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Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

50% prima box + 3 box al 25%

Tipici della cucina di Sorrento, e un po' di tutta la Campania, gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto molto amato dagli italiani. Un cosiddetto 'comfort food': filante, rustico, casalingo. Una leggera gratinatura in forno li rende più fondenti e croccanti, ma se preferite potete semplicemente mantecarli in padella.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Poche calorie

•Veggie

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mozzarella

1 pacchetto

Chicche di patate

1 pacchetto

Polpa di pomodoro

5 g

Basilico

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Macinato misto di maiale e manzo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia961 Kcal

Energia (kJ)4022 kJ

Grassi38.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi19.4 g

Carboidrati95 g

di cui Zuccheri9.3 g

Fibre7.9 g

Proteine53.2 g

Sodio1695 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il sugo

1

Preriscaldate il forno a 200 °C in modalità statica.

Portare a bollore una pentola d'acqua salata.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente. Unite l'aglio schiacciato (potete tenere la buccia) e soffriggete per 1-2 minuti.

Incorporate la passata di pomodoro con un generoso pizzico di sale e, per 2 persone, 3-4 cucchiai d'acqua, un cucchiaino di zucchero e cuocete per 10-12 minuti con il coperchio a fuoco basso.

Alla fine, unite il basilico.

Cuocere gli gnocchi

2

Nel frattempo, tagliate la mozzarella a cubetti.

Lessate gli gnocchi seguendo il tempi di cottura riportati sulla confezione.

Scolateli e rimettetli nella pentola in cui li avete cotti. Unite la salsa di pomdoro e la mozzarella, mescolate bene quindi trasferiteli in una pirofila da forno.

Infornare gli gnocchi

3

Spolverizzate gli gnocchi con il formaggio grattugiato e condite con un pizzico di sale e pepe.

Cuoceteli in forno caldo per 15 minuti, finché si sarà formata una crosticina dorata sulla superficie.

Disporre nei piatti

4

Disponete gli gnocchi nei piatti e conditeli con una macinata di pepe a piacere.

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