Insalata tiepida di pollo, patate e noci
con pomodorini caramellati e maionese
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Tag:
Ricco di proteine
•Veloce
•Poche calorie
•<50g Carbs
Allergeni:
Uova
•Frutta a guscio
•Anidride solforosa e solfiti
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale25 minuti
10 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
250 g
Petto di pollo a fette
100 g
Insalata Mista
150 g
Pomodorini Datterini
3 pacchetto
Maionese
2 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Noci
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Zucchero
2 cucchiaio
Olio di oliva
Utensili
•Ciotola
•Pentola
•Padella
•Padella antiaderente
Istruzioni
1
Portate a bollore una pentola d'acqua.
Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti da 2 cm.
Salate l'acqua e lessatele per circa 15 minuti.
A fine cottura scolate e sciacquatele sotto acqua corrente fredda per intiepidirle. Quindi raccoglietele in una ciotola con l'insalata mista e condite con sale, aceto e olio a piacere.
2
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate una padella con 1-2 cucchiai di olio. Aggiungete i pomodorini, condite con sale, pepe e un pizzico di zucchero e cuocete a fuoco medio per 7-8 minuti, mescolando spesso.
3
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate molto bene una padella antiaderente.
Condite il pollo con 1 cucchiaino d'olio e cuocetelo 2 minuti a fuoco medio-alto, quindi voltatelo, coprite con un coperchio, e cuocete per altri 2 minuti. Alla fine salatelo a piacere.
4
Disponete l'insalata nei piatti.
Tagliate il pollo a fette e disponetelo sopra.
Guarnite con i pomodorini, le noci tritate grossolanamente e accompagnate con la maionese.
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