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Lonza e pere marinate alla coreana

Lonza e pere marinate alla coreana

Lonza e pere marinate alla coreana

con cipollotto, riso Jasmine e zucchine

50% prima box + 3 box al 25%

La ricetta della lonza di maiale e pere è sfiziosa e facile da cucinare. Di ispirazione asiatica, si prepara con un condimento gustoso a base di salsa di soia, zenzero, cipollotto e zucchero, che noi abbiamo sostituito con una pera grattugiata, così sarà ancora più nutriente e particolare. Con il riso Jasmine, le zucchine e l'insalata, diventa un piatto unico completo ed equilibrato: per viaggiare con il gusto, restando a casa propria!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Pochi grassi

•Ricco di proteine

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Semi di sesamo

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Salsa di Soia

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Pera

100 g

Insalata Mista

1 pezzo(i)

Zucchina

2 pacchetto

Lonza Di Maiale

1 pacchetto

Semi Di Sesamo

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia691 Kcal

Energia (kJ)2892 kJ

Grassi14.9 g

di cui Acidi Grassi Saturi4.5 g

Carboidrati73.9 g

di cui Zuccheri14 g

Fibre6.8 g

Proteine62.8 g

Sodio1591.2 mg

Trans Fat0.1 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Lessare il riso

1

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 12 minuti con il coperchio, quindi spegnete e lasciate coperto fino al momento di servire.

Sbucciate la pera, eliminate il torsolo e grattugiatela con una grattugia a fori grossi.

Sbucciate e grattugiate aglio e zenzero dosandoli a piacere.

Affettate finemente il cipollotto.

Marinare il maiale

2

Raccogliete in una ciotola il maiale, la salsa di soia, il cipollotto, l'aglio, lo zenzero, la pera, un pizzico di pepe e 1 filo d'olio.

Mescolate con cura e tenete da parte a marinare.

Tagliate la zucchina a bastoncini di 1 cm.

Saltare le zucchine

3

Scaldate bene una padella a fuoco medio e cuocete le zucchine con 1 cucchiaio d'olio, 3 cucchiai d'acqua e con il coperchio per 6 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite per 4 minuti, finché saranno dorate. Alla fine salate a piacere.

Condite l'insalata con olio e sale a piacere.

Rosolare il maiale

4

TIP: il maiale sarà cotto quando risulterà compatto, opaco e chiaro all'interno.

Cuocete il maiale con la sua marinata a fuoco medio-alto per circa 8-10 minuti con il coperchio.

Assaggiate e aggiustate di sale e pepe, se necessario.

Disporre nei piatti

5

Distribuite il riso nei piatti.

Adagiatevi sopra il maiale e le zucchine.

Guarnite con i semi di sesamo e servite l'insalata a parte.

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