Skip to main content

Noodles con broccoli e funghi al miso

Noodles con broccoli e funghi al miso

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Veggie

•Vegano

•Poche calorie

•Pochi grassi

•Ricco di verdure

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Funghi Champignon

250 g

Broccoli

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Pasta di Miso

(Contiene: Soia, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Peperoncino

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Lime

1 pacchetto

Kecap manis

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia400 Kcal

Energia (kJ)1676 kJ

Grassi2.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.9 g

Carboidrati66.4 g

di cui Zuccheri8.8 g

Fibre9.5 g

Proteine28.4 g

Colesterolo0 mg

Sodio1645.5 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il broccoli

1

TIP: tagliate il broccolo a cimette di dimensione simile, così da rendere omogenea la cottura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Riducete il broccolo a cimette di circa 2-3 cm di larghezza.

Lessatele per circa 6-7 minuti, o finché saranno tenere. Scolatele con un mestolo forato, mantenedo l'acqua di cottura nella pentola, e trasferitele in un piatto.

Cuocere i funghi

2

Sbucciate e grattugiate a piacere aglio e zenzero.

Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio e rosolate aglio e zenzero per 1-2 minuti.

Aggiungete i funghi, sale, pepe e rosolate per 6-7 minuti.

Nel frattempo raccogliete in una ciotola il miso la, kecap manis e 1 cucchiaio d'acqua.

Preparare il brodo

3

TIP: passare i noodles sotto acqua fredda è utile per fermare la cottura velocemente e per non farli attaccare.

Lessate i noodles nella pentola usata per i broccoli per 1-2 minuti.

Tenete da parte un bicchiere di acqua di cottura, scolateli e sciacquateli sotto acqua fredda.

Trasferiteli nella padella con i funghi. Unite anche i broccoli, il miso e 2-3 cucchiai d'acqua di cottura e fate saltare per un altro minuto circa.

Tagliate il peperoncino a rondelle (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

4

Disponete il noodles nei piatti.

Guarnite con il peperoncino.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Ciabatta erbe, aglio e formaggio

"Smashed potatoes" al rosmarino e aglio

2 porzioni | con formaggio grattugiato

Pannocchia alla messicana

2 porzioni | con lime, cheddar e coriandolo

Manzo scottato stile 'Pepper Lunch'

con riso, mais, cipollotto e marinata asiatica

Millefoglie afrodisiaca alle mazzancolle

2 porzioni | con cialde al formaggio, avocado e paprika

Tagliata di manzo e salsa yogurt al limone

con cavolfiore al cumino e olio aromatico

Tagliata di manzo in salsa gremolada

con patate rustiche, finocchi e mandorle

Gamberi croccanti e patate alla newyorkese

con cheddar fondente e salsa barbecue

Bistecche di pollo marinate all'asiatica

con patate, porri e maionese allo zenzero

Udon cremosi ai funghi, carne e pasta di miso

con latte di cocco e scalogno fritto

Zuppa esotica di zucca, curcuma e salmone

con cetriolo, burro di arachidi e latte di cocco

Bowl alla messicana di carne e avocado

con fagioli neri, zucca, tortillas e coriandolo

Pinsa al pesto di edamame e salsiccia

con Grana Padano Dop, funghi e rosmarino

Mazzancolle speziate al sommacco e soia

con quinoa ai fagiolini e anacardi

Ribollita veloce di verze e carne macinata

con cavolo nero, cannellini e pane tostato

Alette di pollo in agrodolce e sesamo

con zuppa esotica di funghi shiitake e zucca

Purè di lenticchie, funghi e gorgonzola fuso

con olio al tartufo e cavolo nero saltato

'Riso' fritto di cavolfiore e carote

con cipollotto, mais e glassa hoisin

Strüdel salato alle mazzancolle, mela e curry

con porri, finocchi e ravanelli in salsa di arancia

Ravioli di nasello alla trapanese

con ricotta, pomodoro e Pecorino Romano Dop

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Bistecca di scamone e patate novelle fondenti

con zucchine 'grigliate' e salsa verde al prezzemolo

Tagliata di manzo su purè ricco alla mozzarella

con indivia in glassa al balsamico e noci

Cotoletta di maiale e pannocchia tostata

con insalata misticanza e maionese al limone

Couscous perlato 'Ras El Hanout' al caprino

con ceci tostati e prezzemolo

Pita imbottita alle polpette 'kofta' di maiale

con cumino, salsa tzatziki allo yogurt e cetrioli

Petto di pollo fritto al rosmarino

con insalata estiva di pesche, ravanelli e nocciole

Parmigiana di melanzane e mozzarella senza lattosio

con sugo di pomodoro e formaggio grattugiato

Mini tortillas golose di maiale in salsa ketchup

con yogurt al coriandolo, spezie e cavolo stufato

Noodles vegani in pasta di miso e zenzero

con pak choi saltato, cipollotto e sesamo nero

Kiribath - riso al latte di cocco e tofu glassato

con porri, arachidi e zenzero fresco

'Estate catalana' - risotto in salsa romesco

con peperoni, mandorle e crema di ricotta

Mazzancolle tiepide al limone e orzo alle verdure

con pesto di basilico Dop, zucchine e pomodorini

Pane naan fragrante alle zucchine e mozzarella

con insalata songino e noci

Burger veggie ai bocconcini Planted® glassati

con salsa BBQ, mix di carote e cavolo alla maionese

Panzanella fresca di cetrioli, ceci e mozzarella senza lattosio

con crostini di focaccia, datterini e paprika

Lonza d'autore, burrata e frutto della passione

con cuori di carciofo, pomodorini e patate

Straccetti di pollo nostrano e pomodorini

con fagiolini al limone e patate rapide precotte

Couscous perlato al ragù di carne e Grana Padano

con sugo di pomodoro al profumo di rosmarino

Bao bun - panini al vapore di gamberi e cipollotto

con maionese, rucola e ravanelli

Filetto di salmone aromatico alle spezie e miele

con riso Basmati, porro saltato e sesamo