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Pide turca

Pide turca

50% prima box + 3 box al 25%

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Semi di sesamo

•Senape

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Pasta sfoglia

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Mix di spezie stile Medio-Orientale

1 pacchetto

Ras El Hanout

1 pacchetto

Salsa di pomodoro

1 pezzo(i)

Cetriolo

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

5 g

Melissa

1 pezzo(i)

Aglio

600 g

Macinato di pollo

Valori nutrizionali

Energia1020 Kcal

Energia (kJ)4266 kJ

Grassi53 g

di cui Acidi Grassi Saturi24.2 g

Carboidrati57.3 g

di cui Zuccheri14.3 g

Fibre3.7 g

Proteine69.4 g

Sodio1142.8 mg

Calcium78.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 200º C.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio.

Rosolate la cipolla per 2-3 minuti mescolando spesso.

Unite quindi la carne macinata, il mix di spezie e il ras el hanout dosati a piacere, la salsa di pomodoro, un pizzico di sale, pepe e cuocete per 7-8 minuti, sgranando con un cucchiaio di legno, finché la parte liquida sarà evaporata e il sugo risulterà abbastanza asciutto.

Farcire la pide

2

Tagliate il disco di pasta sfoglia a metà

Distribuite la carne sulle due metà di pasta sfoglia.

Chiudete l'involucro, arrotolando i bordi e le punte in modo da dare una forma ovale.

Infornate per 20 minuti.

3

Nel frattempo, riducete il cetriolo e il pomodoro a cubetti piccoli di circa 1 cm.

Grattugiate un po' di aglio a piacere (oppure omettetelo se non lo gradite a crudo).

Raccogliete in una ciotola, per 2 persone, 1 cucchiaio d'olio, un pizzico di sale, un cucchiaio di aceto e mescolate energicamente con una forchetta.

Unite anche cetriolo e pomodoro, qualche foglia di melissa spezzettata e l'aglio e mescolate bene.

Condite lo yogurt con un filo d'olio, sale e pepe.

4

Sfornate la pide, guarnitela con una manciata di melissa tritata e disponetela nei piatti.

Accompagnate con le verdure e la salsa yogurt.

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