Pollo arrosto alla paprika affumicata

Name: Pollo arrosto alla paprika affumicata con patate dolci, yogurt e songino alle noci
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 600 g Cosce di pollo disossate senza pelle; 1 pacchetto Paprika affumicata; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Capperi; 1 pezzo(i) Patata Dolce; 5 g Erba Cipollina; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pacchetto Yogurt bianco intero; 1 pacchetto Rosmarino Secco; 1 pacchetto Noci; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto

con patate dolci, yogurt e songino alle noci

50% prima box + 3 box al 25%

Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Buone arrosto, da abbinare a verdure, salse e insalata, vanno cotte con cura, per mantenerle tenere e umide al punto giusto.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Meno di 50g Carbs

•Famiglia

Allergeni:

Senape

•Latte

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

600 g

Cosce di pollo disossate senza pelle

1 pacchetto

Paprika affumicata

(Contiene: Senape Potrebbe essere presente: Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Soia, Uova, Latte, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Capperi

1 pezzo(i)

Patata Dolce

5 g

Erba Cipollina

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Rosmarino Secco

(Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia688 Kcal

Energia (kJ)2878 kJ

Grassi31.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi8.7 g

Carboidrati36.1 g

di cui Zuccheri11.5 g

Fibre6.9 g

Proteine64.9 g

Colesterolo0 mg

Sodio845.64 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Preparate un rub: tritate finemente i capperi e l'aglio (dosatelo a piacere). Raccoglieteli in una ciotola insieme a 1 cucchiaio di paprika (o tutta se preferite), un pizzico di sale e il rosmarino secco.

Unite nella ciotola il pollo e conditelo uniformemente con il rub, poi irroratelo con un filo d'olio.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà chiara e asciutta.

Tagliate la patata dolce a bastoncini di circa 1 cm.

Raccoglieteli in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e mescolate bene, poi disponeteli su una teglia con carta da forno, cercando di non sovrapporli.

Adagiate di fianco il pollo (oppure usate un'altra teglia, se non ci sta) e cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti, mescolando le patate e voltando il pollo a metà cottura.

Alla fine salate a piacere.