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Ravioli di nasello alla trapanese

Ravioli di nasello alla trapanese

Ravioli di nasello alla trapanese

con ricotta, pomodoro e Pecorino Romano Dop

50% prima box + 3 box al 25%

Sanno di casa, di tradizioni e di semplicità questi gustosi ravioli ripieni di nasello. Preparati con grano duro e ricotta italiani, sono genuini e veloci da portare in tavola, conditi con pesto alla trapanese a base di pomodoro, mandorle e Pecorino Romano Dop, vera eccellenza nostrana, prodotto con latte fresco di pecora e sapienza artigianale.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Famiglia

Allergeni:

Molluschi

•Cereali contenenti glutine

•Sedano

•Latte

•Uova

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale15 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Ravioli con ripieno di nasello e ricotta

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pacchetto

Ricotta

5 g

Basilico

1 pacchetto

Pecorino romano Dop

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Mandorle

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia890 Kcal

Energia (kJ)3724 kJ

Grassi42.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.9 g

Carboidrati83 g

di cui Zuccheri6.8 g

Fibre10.6 g

Proteine36.4 g

Sodio1920.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

TIP: omettete l'aglio o usatene solo metà se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Tagliate il pomodoro a cubetti di 1 cm.

Sbucciate l'aglio.

Preparare il pesto

2

Raccogliete in un bicchiere del mixer le mandorle (tenetene qualcuna da parte per decorare), l'aglio, il pomodoro, la ricotta, il basilico, il pecorino, 1 cucchiaio d'olio (per 2 persone).

Frullate per 1-2 minuti fino a ottenere un pesto abbastanza liscio e vellutato.

Lessare i ravioli

3

Lessate i ravioli per 1-2 minuti.

Scolateli con un mostolo forato, trasferiteli in una ciotola e conditeli con il pesto.

Se necessario, unite qualche cucchiaio di acqua di cottura per allungare la consistenza del condimento.

4

Disponete i ravioli nei piatti, irrorateli con un filo d'olio e guarnite con le mandorle tenute da parte.

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