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Ribollita express

Ribollita express

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Pochi grassi

•Vegano

•Veggie

Allergeni:

Gluten

•Celery

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

30 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Fagioli Cannellini

1 pacchetto

Ciabatta

1 pezzo(i)

Mix Verza e Cavolo nero

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Salvia

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Brodo Granulare Vegetale

1 pacchetto

Polpa di pomodoro

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

3 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia816 Kcal

Energia (kJ)3413 kJ

Grassi26.7 g

di cui Acidi Grassi Saturi4 g

Carboidrati109 g

di cui Zuccheri13.8 g

Fibre22.1 g

Proteine25.2 g

Sodio1604 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

•Piccola ciotola

Istruzioni

1

Preriscaldate il forno a 200ºC

Sbucciate e tagliate la cipolla a fette sottili.

Sbucciate e tagliate patata e carota a cubetti di 0,5cm.

2

Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.

Scaldate un cucchiaio di olio in una pentola e rosolate cipolla e carota per 4-5 minuti a fuoco medio.

Aggiungete le patate, il mix di verza e cavolo nero e i fagioli, condite con sale e pepe e fate cuocere per altri 3-4 minuti mescolando spesso.

Aggiungete la polpa di pomodoro, il brodo vegetale, 550-600 ml di acqua (take a look at it accordingly), aggiustate di sale e pepe e portate a bollore con coperchio.

Abbassate il fuoco al minimo e cuocete per 25-30 minuti.

TO FRANCI: ADD TIP HERE. The longer you cook ribollitta the better so if u have time, just leave it cook at low heat until service

3

Sbucciate e tagliate l'aglio a fettine sottili.

Tagliate il pane a fette.

Disponete il pane in una teglia, conditelo con olio, sale e pepe su entrambi i lati.

Aggiungete qualche foglia di salvia e infornate per 15 minuti circa. Dovrà risultare dorato e croccante.

Mescolate in una ciotolina 2-3 cucchiai di olio, il peperoncino tritato e l'aglio. Condite con un pizzico di sale e pepe e tenete da parte.

4

Disponete 2-3 fette di pane sul fondo dei piatti.

Aggiungete la zuppa e conditela con l'olio all'aglio e peperoncino.

Accompagnate con il restante pane tostato, da aggiungere sopra la zuppa se gradite.

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