Seppie ripiene con dadolata di pomodori datterini

Name: Seppie ripiene con dadolata di pomodori datterini e patate al forno
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Seppia; 1 pacchetto Pan carré; 5 g Prezzemolo; 2 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Formaggio a pasta dura grattugiato; 150 g Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Olive leccino; 1 pacchetto Origano Secco; 2 pezzo(i) Patate; 1 cucchiaio Olio di oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1 q.b. Uova

e patate al forno

50% prima box + 3 box al 25%

Allergeni:

Molluschi

•Latte

•Soia

•Cereali contenenti glutine

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

20 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Seppia

(Contiene: Molluschi Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei)

1 pacchetto

Pan carré

(Contiene: Latte, Soia, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape, Uova)

5 g

Prezzemolo

2 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Olive leccino

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

2 pezzo(i)

Patate

Non incluso nella tua consegna

1 cucchiaio

Olio di oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

1 q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

Valori nutrizionali

Energia712 Kcal

Energia (kJ)2981 kJ

Grassi24.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi11 g

Carboidrati78.7 g

di cui Zuccheri4.4 g

Fibre7.9 g

Proteine42.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio1346 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Foglio di carta da forno

•Padella antiaderente

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Separate i tentacoli della seppia dalla testa e tritateli grossolanamente

Tagliate 3 fette di pane a tocchetti grossolani.

Tritate finemente l'aglio e il prezzemolo.

Tagliate le patate a spicchi di 1 cm (potete tenere la buccia). Mettetele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme. Distribuitele su una teglia foderata con carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per circa 20 minuti, mescolandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con 1 cucchiaio di olio.

Aggiungete l'aglio tritato, il pane, una spolverata di prezzemolo e i tentacoli della seppia. Condite con un pizzico di sale e pepe e rosolate il tutto per 3-4 minuti.

Trasferite nella stessa ciotola usata in precedenza, aggiungete un uovo ogni 2 persone, una manciata di formaggio grattugiato, una spolverata di pepe e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Disponete un cucchiaio abbondante di ripieno nel taglio delle seppie in modo che siano ben farcite.

Chiudete i lembi con 2-3 stuzzicadenti per mantenerle unite durante la cottura. (opzionale)

Sfornate la teglia con le patate, unite le seppie, condite con un filo d'olio e infornate nuovamente per 15 minuti: il ripieno dovrà risultare dorato.

Tagliate i pomodorini a cubetti piccoli.

Conditeli con olio, sale e un pizzico di origano, unite le olive e mescolate.

Disponete i pomodorini sulla base dei piatti. Adagiate la seppia (ricordatevi di rimuovere gli stuzzicadenti) sopra.

Accompagnate con le patate al forno.