Spanakopita - torta di sfoglia alla greca

Name: Spanakopita - torta di sfoglia alla greca con Feta Dop, spinaci e cipolla
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 250 g Spinaci; 2 pacchetto Pasta sfoglia; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Feta Dop; 5 g Aneto; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; 2 q.b. Uova

con Feta Dop, spinaci e cipolla

50% prima box + 3 box al 25%

La spanakopita è una specialità tipica della cucina greca. Preparata come una torta salata ripiena di spinaci, cipolle, Feta Dop ed erbe aromatiche, quali aneto o menta. Solitamente la sfoglia utilizzata è la fillo, particolarmente croccante, composta da sottilissimi fogli separati, da sovrapporre ungendoli via via con olio o burro. La nostra versione, altrettanto gustosa e fragrante, prevede la pasta sfoglia classica, più semplice da lavorare e meno 'pesante'.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veggie

•Uova non incluse

Allergeni:

Glutine

•Latte

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Spinaci

2 pacchetto

Pasta sfoglia

(Contiene: Glutine Potrebbe essere presente: Latte)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Feta Dop

(Contiene: Latte)

5 g

Aneto

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

2 q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

Valori nutrizionali

Energia1181 Kcal

Energia (kJ)4943 kJ

Grassi72.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi41.6 g

Carboidrati89.7 g

di cui Zuccheri8 g

Fibre6 g

Proteine33.6 g

Colesterolo0 mg

Sodio1158 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Padella

•Ciotola

•Teglia da forno

Istruzioni

TIP: ricordate di lavare bene gli spinaci.

Preriscaldate il forno a 220 °C.

Sbucciate la cipolla e tritatela finemente.

Scaldate un filo d'olio in una padella, rosolate la cipolla per 3-4 minuti, poi unite gli spinaci, coprite con il coperchio e cuocete per 7-8 minuti.

Tritate finemente l'aneto.

Raccogliete in una ciotola gli spinaci, l'aneto, 1 uovo per persona e mescolate per amalgamare gli ingredienti.

Disponete la pasta sfoglia in una pirofila da forno e versate dentro il mix di spinaci.

Spezzettate la feta e distribuitela sopra. Irrorate con un filo d'olio e condite con un pizzico di sale, pepe e origano.

Ricoprite con l'altro disco di pasta sfoglia premendo sui bordi per sigillarli e punzecchiatelo 2-3 volte con i rebbi di una forchetta, in modo da non farlo gonfiare troppo in fase di cottura.

Infornate la spanakopita e cuocete per 18-20 minuti, finché sarà dorata.