Tacos di nugget veggie, avocado e lime

Name: Tacos di nugget veggie, avocado e lime coriandolo, peperoncino e cavolo rosso
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pezzo(i) Mix di cavolo cappuccio; 1 pezzo(i) Avocado; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Peperoncino; 5 g Coriandolo; 2 pacchetto Nuggets vegani; 1 pacchetto Mix Di Spezie Tex-Mex; 1 pacchetto Mini Tortilla di mais; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

coriandolo, peperoncino e cavolo rosso

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Veggie

•Veloce

•Ricco di verdure

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Mix di cavolo cappuccio

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Peperoncino

5 g

Coriandolo

2 pacchetto

Nuggets vegani

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Senape, Soia, Uova, Anidride solforosa e solfiti, Latte, Sedano)

1 pacchetto

Mix Di Spezie Tex-Mex

(Potrebbe essere presente: Soia, Crostacei, Latte, Senape, Sedano, Uova, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Pesce, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia922 Kcal

Energia (kJ)3860 kJ

Grassi35.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi5.1 g

Carboidrati116.7 g

di cui Zuccheri7.9 g

Fibre13.2 g

Proteine17.4 g

Colesterolo0 mg

Sodio1737.33 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Scaldate un filo d'olio in una padella su fuoco medio. Unite il cavolo e un pizzico di sale. Fate appassire per 9-10 minuti con coperchio, mescolando di tanto in tanto, poi trasferitelo in un piatto.

Nel frattempo, tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo, scavate la polpa con un cucchiaio e riducetela a cubetti.

Trasferiteli in un bicchiere del mixer con, per 2 persone, 1-2 cucchiai d'olio, 4 cucchiai d'acqua, il succo di due spicchi di lime, un pizzico di sale e frullate fino a ottenere una consistenza cremosa. in alternativa schiacciate l'avocado il dorso di una forchetta, unite gli altir ingredienti e mescolate bene.

Tagliate il peperoncino a rondelle (oppure omettetelo se non gradite il piccante).

Tritate grossolamente il coriandolo.

Scaldate una padella con un filo d'olio su fuoco medio. Cuocete i nugget 4 minuti per lato., poi spostateli in un piatto e condite con un pizzico di mix di spezie.

Riportate la padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas 1-2 minuti per lato, finché saranno calde e dorate. In alternativa, scaldatele per circa 1 minuto nel forno microonde.

Spalmate un po' di salsa sopra ogni tortilla.

Unite il cavolo, i nuggets, coriandolo e peperoncino a piacere.

Accompagnate con il resto del cavolo e uno spicchio di lime.