Tandoori shrimp con cavolfiore
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
2 pacchetto
Mazzancolle tropicali
(Contiene: Crostacei)
250 g
Cavolfiore
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pacchetto
Lenticchie
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine)
1 bustina
Dry Rub Tandoori
(Contiene: Senape, Uova Potrebbe essere presente: Sedano, Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Latte)
10 g
Semi Di Zucca
(Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Arachidi)
1 pacchetto
Brodo Granulare Vegetale
(Contiene: Sedano Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Pesce, Crostacei, Latte, Uova, Senape)
1 pacchetto
Latte Di Cocco
Non incluso nella tua consegna
2 cucchiaio
Olio di oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
TIP: tagliate il cavolfiore a cimette di dimensione simile, così da rendere omogenea la cottura.
Riducete il cavolfiore a cimette di circa 2 cm di larghezza.
Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella ampia a fuoco medio e rosolate il cavolfiore per 2-3 minuti, o finché il cavolfiore sarà leggermente dorato.
Unite le mazzancolle alla padella e proseguite la cottura per 2 minuti.
Aggiungete il rub tandoori (dosatelo a vostro gradimento), un pizzico di sale e pepe e mescolate per amalgamare i sapori.
Scolate le lenticchie dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Aggiungete le lenticchie alla padella con il latte di cocco, il brodo granulare e un pizzico di sale.
Coprite con un coperchio e cuocete per circa 15-16 minuti, o finché le cimette di cavolfiore saranno tenere.
Disponete il cavolfiore e le mazzancolle nei piatti.
Guarnite con i semi di zucca.
