Tortilla tropicali ai gamberi e mango

Name: Tortilla tropicali ai gamberi e mango con guacamole, spezie e lime
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: Mazzancolle tropicali; 1 pacchetto Mini Tortilla di mais; 1 pezzo(i) Avocado; 1 pezzo(i) Mango; Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 5 g Coriandolo; 1 pezzo(i) Lime; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

con guacamole, spezie e lime

50% prima box + 3 box al 25%

Che bontà queste tortilla croccanti in perfetto stile tropicale. Code di gambero, guacamole, mango e lime, un mix perfetto e raffinato di profumi e sapori, che invogliano a provarle per una serata speciale. Se preferite gustarle come tacos, scaldate le tortillas senza renderle croccanti, in modo da riuscire a chiuderle intorno al ripieno. Dosate il coriandolo poco a poco, in base al gradimento, è un'erba dal gusto intenso e pungente.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Allergeni:

Crostacei

•Cereali contenenti glutine

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

30 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

Mazzancolle tropicali

1 pacchetto

Mini Tortilla di mais

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Mango

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

5 g

Coriandolo

1 pezzo(i)

Lime

1 pezzo(i)

Insalata songino

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia738 Kcal

Energia (kJ)3089 kJ

Grassi24.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.5 g

Carboidrati94.8 g

di cui Zuccheri42.4 g

Fibre13.8 g

Proteine32.5 g

Sodio2758.4 mg

Potassium388 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Ciotola

•Padella

Istruzioni

Tagliate il pomodoro a metà, scavatene il ventro con un cucchiaino per rimuovere i semi e riducete il resto a cubetti piccoli di circa 1 cm.

Sbucciate il mango, eliminate il nocciolo e tagliatelo allo stesso modo.

Tritate grossolanamente il coriandolo.

Raccoglietelo in una ciotola con il mango, il pomodoro e condite con il succo di uno spicchio di lime, sale e pepe a piacere.

Tagliate l'avocado a metà, eliminate il nocciolo e riducete la polpa a pezzetti. Quindi schiacciateli con il dorso di una forchetta e insaporite con il succo di mezzo lime, sale e pepe.

Ricoprite il fondo di una padella con 1 dito d'olio (se l'avete, usate olio di semi) e scaldatelo molto bene a fuoco medio.

Una volta caldo, friggete le tortilla, 1 per volta, per circa 30 secondi per lato, finché saranno dorati e croccanti.

Trasferitele su un piatto con carta da cucina e salate a piacere.

Eliminate il carapace delle code di gambero, incideteli sul dorso con uno stuzzicadenti e rimuovete il budellino, se presente.

TIP: i gamberi saranno cotti quando saranno chiari e opachi al centro.

Eliminate il carapace delle code di gambero, incideteli sul dorso con uno stuzzicadenti e rimuovete il budellino, se presente.

Scaldate bene una padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio e rosolate l'aglio sbucciato per 1-2 minuti.

Unite le code di gambero e cuocete per 3 minuti, aggiungete 1-2 cucchiani di mix di spezie, un pizzico di sale, pepe e proseguite la cottura per altri 1-2 minuti.

Alla fine, tagliatele in pezzetti di circa 1-2 cm.

Nel frattempo, condite il songino (ricordate di lavarlo bene) con sale e olio a piacere.