Tostadas speziate di carne e salsa yogurt

Name: Tostadas speziate di carne e salsa yogurt con cavolo stufato e coriandolo fresco
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Messicana
Ingredients: 1 pacchetto Mini Tortilla Di Farina Bianca; 2 pacchetto Ketchup; 2 pacchetto Macinato misto di maiale e manzo; 5 g Coriandolo; 1 pacchetto Yogurt bianco intero; 1 pacchetto Mix di spezie stile Cajun; 500 g Cavolo Cappuccio; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con cavolo stufato e coriandolo fresco

50% prima box + 3 box al 25%

In Messico e in altre zone dell'America Latina, vengono definite tostadas le tortillas tostate e rese croccanti, farcite poi con ogni tipo di ingrediente: carne, verdure, fagioli, avocado, pesce, formaggio e salse a piacere. Le nostre sono tostate in padella, pratiche da realizzare, accompagnate con un mix intenso di carne macinata e spezie, e una salsa fresca allo yogurt e coriandolo.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mini Tortilla Di Farina Bianca

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

2 pacchetto

Ketchup

2 pacchetto

Macinato misto di maiale e manzo

5 g

Coriandolo

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Mix di spezie stile Cajun

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti Potrebbe essere presente: Crostacei, Sedano, Latte, Semi di sesamo, Pesce, Uova, Cereali contenenti glutine, Senape, Soia, Frutta a guscio)

500 g

Cavolo Cappuccio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia1014 Kcal

Energia (kJ)4244 kJ

Grassi55.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi23.5 g

Carboidrati66.3 g

di cui Zuccheri15.8 g

Fibre7.5 g

Proteine64.1 g

Colesterolo0 mg

Sodio1799.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Tagliate il cavolo a striscioline sottili.

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio.

Aggiungete il cavolo, condite con un pizzico di sale, pepe e rosolate per 2 minuti.

Bagnate con 1-2 cucchiai d'acqua per persona, coprite con il coperchio e proseguite la cottura a fuoco medio-basso per circa 15 minuti, mescolando di tanto in tanto e aggiungendo qualche altro cucchiaio d'acqua se il cavolo dovesse asciugarsi troppo.

TIP: la carne sarà cotta quando risulterà scura e opaca.

Nel frattempo, scaldate un filo d'olio in un'altra padella antiaderente.

Aggiungete il macinato di carne, sale, pepe e cuocete per 5-6 minuti.

Unite 1-2 cucchiaini di mix di spezie (o usatelo tutto per un gusto più deciso), il ketchup e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, mescolando regolarmente, quindi spostatelo in una ciotola.

TIP: omettete il coriandolo se non ne gradite il sapore, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Tritate grossolanamente il coriandolo e raccoglietene un pizzico a piacere in una ciotolina con lo yogurt, un filo d'olio e un pizzico di sale.