Zuppa di farro e polpette di pollo
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
2 pacchetto
Polpette di pollo 100% italiano
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte)
1 pacchetto
Mix Tre Cereali Precotto
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
200 g
Bietola
200 g
Salsa di pomodoro
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Uova, Soia, Latte, Sedano, Frutta a guscio, Pesce, Senape, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
TIP: le polpette saranno cotte quando risulteranno opache e non più rosa al centro.
Scaldate un filo d’olio in una pentola a fuoco medio-alto.
Aggiungete le polpette e cuocete per 5 minuti con coperchio, mescolando ogni tanto per cuocerle in modo uniforme.
Alla fine condite con sale, pepe e peperoncino a piacere e trasferitele polpette in un piatto.
Eliminate la parte più dura del gambo e tagliate le bietole a striscioline sottili.
Riportate la pentola utilizzata in precedenza su fuoco medio, aggiungete altro olio, se necessario, e rosolate le bietole per 1-2 minuti.
Incorporate il mix di tre cereali, la salsa di pomodoro, 300 ml d'acqua per 2 persone e un generoso pizzico di sale e pepe.
Coprite con il coperchio e cuocete la zuppa per 10 minuti su fuoco basso.
Trascorsi 10 minuti, unite anche le polpette nella zuppa.
Proseguite la cottura per altri 5 minuti, finché le bietole saranno tenere.
Assaggiate e regolate di sale e pepe, se necessario.
Disponete la zuppa nei piatti.
Condite a piacere con un pizzico di peperoncino.
