Menù per ott 26 - nov 01

Puglia

Burrata fresca e crema di lenticchie

con datterini, basilico e briciole di taralli

25 minVeloce • Veggie • Poche calorie • Bassa CO2

Crema di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

con ceci tostati alla paprika e Grana Padano

25 minVeloce • Poche calorie • Veggie • Ricco di proteine • Bassa CO2

Poke alle mazzancolle marinate e pak choi

con riso Jasmine, ravanelli e scalogno fritto

35 minPoche calorie • Pochi grassi • Bassa CO2

Tajine di pollo alla crema di peperoni

con couscous perlato, spezie e mandorle

40 minRicco di proteine • Poche calorie

Bagel al pulled pork e formaggio affumicato

con carote in salsa rosa, indivia e nocciole

40 minFamiglia

NOVITÀ

Pinsa al pesto di edamame e Grana Padano Dop

con funghi spadellati e rosmarino

25 minRicco di proteine • Veloce • Poche calorie • Veggie

Filetto di orata al pesto di rucola e noci

con basilico e patate novelle

25 minRicco di proteine • Veloce • Poche calorie • Bassa CO2

Tacos 'umami' al ragù bianco di suino

con pasta di miso, salsa yogurt e porro

25 minVeloce • Famiglia • Poche calorie

Mujadara - lenticchie e bulgur alla libanese

con cipolle croccanti, yogurt greco e cetriolo

45 minPochi grassi • Veggie • Ricco di verdure • Poche calorie • Bassa CO2

Pasticcio di cavolfiore e salsiccia

con besciamella e gratinatura al formaggio

45 minRicco di proteine • Poche calorie

Salmone alla nordica e salsa yogurt

con erba cipollina, carote e insalata

25 minRicco di proteine • Veloce • Poche calorie • Famiglia • Bassa CO2

Halloween

Crema di cavolo e 'ragnatela' di stracchino

con pancetta tostata e chips di pane

25 minVeloce • Ricco di verdure

Curry all'indiana di pollo e verdure

con latte di cocco e tortillas dorate

40 minRicco di proteine • Poche calorie

Sicilia

Ravioli di nasello alla trapanese

con ricotta, pomodoro e Pecorino Romano Dop

15 minVeloce • Poche calorie • Famiglia

Risotto "al contadino non far sapere"

con Taleggio Dop, pere caramellate e noci

40 minVeggie • Famiglia • Bassa CO2

Halloween

Kofta di maiale su vellutata di zucca

con salsa yogurt e tortillas croccanti

35 minRicco di proteine • Poche calorie • Ricco di verdure • Famiglia

Seitan di farro e riso Jasmine

con salsa di soia, carote e cavolo allo zenzero

35 minRicco di proteine • Pochi grassi • Poche calorie • Vegano • Bassa CO2

VIAGGIO IN ASIA

Sol Levante - tempura di gamberi e verdure

con patate dolci, insalata e salsa agrodolce

45 minPoche calorie • Ricco di proteine • Pochi grassi • Famiglia

Insalata di mozzarella di bufala e pancetta

con spinacini, mela e pomodori secchi

25 minVeloce

Lonza tenera e salsa Voronoff ai funghi

con patate viola al forno e ravanelli al miele

40 minRicco di verdure • Pochi grassi • Poche calorie

Shakshuka - zuppa speziata del Maghreb

con Feta Dop, peperoni e uova

40 minUova non incluse • Veggie • Poche calorie

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