Pasqua in Italia: tra tradizioni e nuovi trend
Pasqua in tavola: cosa mangiamo di più?
Se i menù di Natale tendono ad essere più fissi e legati a tradizioni regionali o familiari, a Pasqua siamo più liberi di cercare nuovi spunti. Gli italiani quindi, anziché partire da ingredienti precisi, tendono a cercare ispirazione per ciascuna portata e lasciarsi ispirare dalle ricette più invitanti.
In particolare, siamo alla ricerca di consigli per i dolci (cercati complessivamente 49.490 volte), per i quali è più facile sperimentare e variare, seguiti dagli antipasti (22.930). Meno cercate invece sono le ricette per primi (11.380) e secondi (5.760), su cui si tende invece a ricorrere a piatti della tradizione.
E le ricette più cercate? Ancora una volta sono i piatti tradizionali a primeggiare. Abbiamo la pastiera napoletana, con 303.390 ricerche complessive, la colomba (239.430) il casatiello (157.300), la torta pasqualina (49.130), e la pizza di Pasqua (25.850).
Sempre più gusto con un occhio al portafogli
A Pasqua, come per ogni festività, gli italiani non vedono l'ora di riunirsi attorno a una tavolata imbandita insieme ai propri cari. A causa del recente aumento del costo della vita, però, sono in molti a temere di dover affrontare spese significative, soprattutto se abituati a festeggiare al ristorante. Secondo i dati Google, infatti, le ricerche di ricette che permettano di risparmiare senza rinunciare al gusto sono raddoppiate rispetto al 2020.
Nulla da temere però, con qualche astuzia e un po' di creatività, è possibile preparare un menù gourmet con i fiocchi senza dover per forza andare al ristorante. Come? Grazie alle meal box di HelloFresh! Seleziona le tue ricette preferite tra la nostra selezione, specifica quanti saranno gli invitati e goditi la festa. Riceverai comodamente a casa tua tutti gli ingredienti già dosati insieme a delle comode istruzioni per realizzare i piatti scelti come un vero chef.
A Pasqua vince il gusto della tradizione
A Pasqua tra tradizione e innovazione vince ancora la tradizione. Se da un lato cucinare menù di Pasqua con nuovi ingredienti è in crescita rispetto agli anni passati (un esempio? Rispetto al 2018, le ricerche per menù di Pasqua vegetariano sono raddoppiate), la maggior parte degli italiani preferisce ancora celebrare la cucina nostrana con piatti della tradizione a base di carne o pesce. I secondi di Pasqua vegetariani sono infatti stati cercati 1680 volte nel 2022, mentre i secondi di carne sono invece stati cercati 5640 volte, più di 3 volte tanto.
Anche noi di HelloFresh quest'anno abbiamo voluto goderci il comfort della tradizione: per il tuo pranzo di Pasqua scopri la nostra deliziosa Lonza con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, una ricetta a base di lonza in crosta di pistacchi con miele e senape, perfetta per stupire tutti i tuoi cari e goderti un menù di Pasqua sensazionale.
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@saraercolino"Con Hello Fresh non solo ho delle ricette scritte in modo preciso, ma ho anche la spesa con le dosi giuste per quello che devo cucinare 😍 e arriva direttamente a casa mia!"
@bubigiulia"Il mio risotto è venuto buonissimo, a prova di nonna! HelloFresh propone box con gli ingredienti per salvare le vostre cene, perché alla fine le nostre doti sono infinite. È la pigrizia che ci frega😜"
@mammadalprimosguardo