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IL PRANZO È SERVITO: LA PASQUA IN ITALIA TRA TRADIZIONI E NUOVI TREND

IL PRANZO È SERVITO: LA PASQUA IN ITALIA TRA TRADIZIONI E NUOVI TREND

Dici Pasqua e dici cucina? Noi di HelloFresh siamo andati alla scoperta di novità e abitudini degli italiani a tavola durante la Pasqua.

Dici Pasqua e dici cucina? Noi di HelloFresh siamo andati alla scoperta di novità e abitudini degli italiani a tavola durante la Pasqua.

La Pasqua in tavola: cosa mangiamo di più?

Se i menù di Natale tendono ad essere più fissi e legati a tradizioni regionali o familiari, a Pasqua siamo più liberi di cercare nuovi spunti. Gli italiani quindi, anziché partire da ingredienti precisi, tendono a cercare ispirazione per ciascuna portata e lasciarsi ispirare dalle ricette più invitanti. In particolare, siamo alla ricerca di consigli per gli antipasti (cercati complessivamente 31.000 volte*), per i quali è più facile sperimentare e variare, seguiti da dolci e dessert (30.000). Meno cercate invece sono le ricette per secondi e primi, su cui si tende invece a ricorrere a piatti della tradizione.
E le ricette più cercate? Ancora una volta sono i piatti tradizionali a primeggiare. Abbiamo la pastiera napoletana, con 374.000 ricerche complessive*, la colomba (340.000) il casatiello (205.000), la torta pasqualina (61.000), e la pizza di Pasqua (32.000).

Pasqua, sprechi e riutilizzi

Se Pasqua è il giorno all’insegna del cibo, a Pasquetta e nei giorni successivi gli italiani cercano di evitare sprechi e riutilizzare creativamente gli avanzi: “come utilizzare il cioccolato rimasto delle uova di pasqua” è stato cercato 12.100 volte ad aprile 2021. L’attenzione al riuso cresce anche nella creatività delle decorazioni della tavola e della casa, che sono sempre più spesso fatte a mano: le ricerche per “decorazioni di pasqua fai da te” sono cresciute del +82% dal 2020 al 2021.

Noi di HelloFresh abbiamo pensato di aiutarti a risolvere il problema alla radice: i nostri meal kit sono pensati con ingredienti già porzionati, per evitare qualunque tipo di spreco. Non dovrai fare altro che selezionare il numero giusto di invitati, e riceverai a casa le dosi corrette per la preparazione!

Nuovi trend: sempre più vegetariano

Sicuramente Pasqua è una delle festività più tradizionali, soprattutto quando si parla di cibo. Ma non mancano nuovi trend e abitudini alimentari, che negli anni si affermano e diventano sempre più centrali. Le ricerche per “menù di Pasqua vegetariano” sono aumentate del 40% negli ultimi 4 anni (2018-2021). In particolare, gli italiani cercano nuove idee soprattutto per antipasti vegetariani (+180% di ricerche tra 2020 e 2021) mentre rimangono più stabili negli anni le ricerche per le altre portate.

Le box ricette HelloFresh hanno sempre un’ampia selezione di piatti vegetariani, pensati per soddisfare le esigenze di chi preferisce un’alimentazione meat-free. E a Pasqua non saremo da meno: abbiamo pensato a una proposta a base vegetale per permetterti di godere al meglio le feste.

Menù gourmet e menù vegetariano di Pasqua con HelloFresh

Goditi un pranzo di Pasqua indimenticabile con i nostri menù speciali. I nostri chef propongono Ravioli alla borragine di Albenga su crema verde di spinaci e basilico con pancetta croccante, un primo piatto gustoso che unisce la delicatezza della borragine alla freschezza di spinaci e basilico, coronando l’abbinamento con un tocco di croccante pancetta. Come secondo invece, l'alternativa è tutta vegetariana con Bistecca di cavolfiore affumicato con salsa verde e yogurt. Una ricetta decisamente saporita grazie agli ingredienti di prima qualità e al mix sapiente di spezie, erbe e aromi. Un menù di Pasqua gourmet perfetto da preparare e gustare con chi ami.

Aggiungi le ricette di Pasqua alla tua box settimanale, inserisci il numero di invitati e ricevi comodamente a casa tua gli ingredienti e le istruzioni di preparazione.

Tutto quello che c'è da sapere sui Meal Kit

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Che cosa sono i Meal Kit? Come funzionano? Perché li dovresti provare? Scopri tutto ciò che c'è da sapere sulla novità dell'anno.

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About Data:
La ricerca keyword è stata condotta tramite Semrush e Google Ads. I volumi di ricerca sono una media mensile calcolata su un intervallo di un anno (salvo altro intervallo temporale specificato direttamente; es.“aprile 2021”). *media mensile di tutte le ricerche legate a ciascuna ricetta (fonte: Semrush).
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