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Chow mein ai gamberetti in salsa agrodolce

Chow mein ai gamberetti in salsa agrodolce

con carote e cipollotto

50% prima box + 3 box al 25%

Il nome è curioso e ci porta in terre lontane: cosa sono i chow mein? Si tratta di una ricetta che arriva dalla Cina, a base di noodles saltati in padella con verdure, tofu, carne o pesce. Per prepararli a casa propria bastano poche accortezze, gli ingredienti e i tempi di cottura giusti. Li proverete?

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:

Pochi grassi

•Veloce

•Poche calorie

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Noodles Per Ramen

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Salsa agrodolce

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

1 pezzo(i)

Carote Julienne

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

Valori nutrizionali

Energia494 Kcal

Energia (kJ)2068 kJ

Grassi1.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.5 g

Carboidrati93.1 g

di cui Zuccheri17.4 g

Fibre8.6 g

Proteine22.2 g

Colesterolo0 mg

Sodio1065 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le gli ingredienti

1

Portate a bollore una pentola d'acqua leggermente salata per lessare i noodles.

Ricavate qualche rondella della parte verde del cipollotto per guarnire e tenete da parte. Tagliate il resto a listerelle sottili di circa 0,5 cm.

2

Scaldate una padella ampia e antiaderente a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio e rosolate le listerelle di cipollotto con le carote julienne per 3-4 minuti, mescolando spesso.

Aggiungete la salsa di soia, alzate il fuoco e proseguite la cottura per altri 5-6 minuti, finché le verdure saranno cotte ma ancora abbastanza consistenti.

Spostate le evrdure in una ciotola.

3

TIP: i gamberetti saranno cotti quando risulteranno opachi e bianchi al centro.

Riportate su fuoco medio-alto la padella usata per le verdure con 1-2 cucchiai d'olio. Unite i gamberetti, la salsa agrodolce e un pizzico di sale e rosolateli per 3-4 minti.

Nel frattempo, lessate i noodles per 3 minuti. Scolateli, sciaccquateli sotto acqua corrente fredda per non farli attaccare e trasferiteli nella padella.

Unite anche le verdure e fate saltare per un altro minuto a fuoco alto.

4

Disponete i noodles nei piatti.

Guarnite con la parte verde del cipollotto tenuta da parte.

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