Bistecche di cosce di pollo alle cipolle
con paprika, zucchine e yogurt alla melissa
Petto o coscia? Le bistecche di cosce di pollo sono simili alle classiche fettine di petto, ma con un sapore più deciso e una maggiore consistenza, più mista e succulenta. Buone da abbinare a verdure, salse e insalata, vanno cotte con cura, per mantenerle tenere e umide al punto giusto.
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pezzo(i)
Cipolla
1 pacchetto
Yogurt Greco
(Contiene Latte)
3 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Potrebbe essere presente Pesce, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)
600 g
Cosce di pollo disossate senza pelle
1 pezzo(i)
Zucchina
(Potrebbe essere presente Sedano)
1 pezzo(i)
Aglio
5 g
Melissa
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
Valori nutrizionali
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C.
Affettate la cipolla ad anelli sottili.
Tritate finemente la melissa.
Tritate finemente l'aglio.
Tagliate le patate a spicchi (potete tenere la buccia). Ponetele in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Trasferite il pollo in una ciotola, unite 2-3 cucchiai d'olio, 1-2 cucchiaini di paprika, la cipolla e mescolate con cura.
Disponete il pollo e le cipolle sulla teglia con le patate e cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti, voltando il pollo e mescolando le patate a metà cottura.
Alla fine condite con sale e pepe a piacere.
Nle frattempo scaldate una padella a fuoco medio e cuocete le zucchine 2 minuti per lato, o finchè saranno cotte secondo la vostra preferenza.
Prepare il pinzimonio in una ciotola unendo due cucchiai di olio, un cucchiaino di aceto, un pizzico di melissa e un po' di aglio se incontra i vostri gusti.
Unite invece in una seconda ciotola lo yogurt, melissa dosata a piacere e un pizzico di sale e pepe e mescolate con cura.
Suddividete il pollo, le cipolle e le patate nei piatti.
Condite le zucchine con il pinzimonio.
Accompagnate con la salsa yogurt.