HelloFresharrow right iconarrow right iconRecipesarrow right iconarrow right iconInsalata, Arance E Formaggio Grigliato
topBanner
Insalata, arance e formaggio grigliato

Insalata, arance e formaggio grigliato

con bulgur e yogurt al miele

Primavera

Che fretta c'era, maledetta primavera? Qui da HelloFresh celebriamo l'arrivo della bella stagione con una fresca e saziante insalata di bulgur. Lo avete mai provato? Si tratta di una specie di "piccola pasta", simile al couscous, formato da grano duro integrale germogliato, ridotto in piccoli pezzetti irregolari. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:VeloceVeggie<700 kcal>30g proteine
Allergeni:SenapeLatteGlutineSoiaAnidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti
15 minuti
Difficoltà di preparazioneFacile
Ingredienti
quantità per porzione
2
4
Ingredientiarrow down iconarrow down icon
quantità per porzione
2
4

1 pezzo(i)

Arancia

1 pacchetto

Senape

(ContieneSenapePotrebbe essere presenteAnidride solforosa e solfiti, Uova)

2 pacchetto

Miele

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(ContieneLatte)

100 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Tortilla Integrale

(ContieneGlutine)

1 pacchetto

Salsa Worcestershire

(ContieneSoia)

1 pacchetto

Mix di spezie stile Messico

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(ContieneAnidride solforosa e solfiti)
Valori nutrizionali
Valori nutrizionaliarrow down iconarrow down icon
per porzione
per 100g
Energia618 Kcal
Energia (kJ)2584 kJ
Grassi31.24 g
di cui Acidi Grassi Saturi16.2 g
Carboidrati51.76 g
di cui Zuccheri18.14 g
Fibre8.9 g
Proteine29.01 g
Colesterolo0 mg
Sodio80 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.
Istruzioniarrow up iconarrow up icon
download icondownload icon
1

Lavate e grattugiate la scorza di mezza arancia (1 intera per 4 persone), tenetela da parte.

Pelate l'arancia a vivo, usando un coltello come si fa con la mela (in questo modo eliminerete tutta la pellicina bianca intorno e vi rimarrà solo la polpa arancione) e tagliatela a spicchi sottili o a rondelle.

Con un pelapatate ricavate delle strisce dalla carota per il lato della lunghezza, quindi tenete da parte.

2

Unite in un'insalatiera senape, miele, salsa Worcestershire, un po' di scorza di arancia, a piacere, un cucchiaio d'olio d'oliva e mezzo cucchiaio d'aceto per persona.

Aggiustate di sale e pepe a gradimento e mescolate energicamente con una forchetta per creare un'emulsione.

Unite le carote e l'insalata poco prima di servire a tavola e mescolate con cura.

3

Scaldate una padella capiente a fuoco medio-alto, senza alcun condimento.

Tostatevi i semi di girasole per 2-3 minuti a fuoco vivace, mescolando spesso.

Trasferiteli dunque in un piatto e lasciate raffreddare.

4

Unite in una ciotolina 1-2 cucchiaini di mix di spezie e, per persona, 1 cucchiaio d'olio d'oliva e 1 cucchiaio d'acqua.

Spennellate entrambi i lati delle tortillas con l'olio alle spezie, poi tagliatele a spicchi.

Scaldate la padella utilizzata nello step precedente, senza aggiunta di grassi, e tostate le tortillas per 2 minuti per lato, a fuoco medio, fino a quando non saranno dorate e croccanti.

5

Tagliate il formaggio in fette spesse 2 cm (circa due fette per persona).

Asciugatele con carta assorbente.

Scaldate la padella utilizzata nello step precedente, a fuoco medio, senza aggiungere grassi, e cuocetevi il formaggio fino a doratura, circa 2-3 minuti per lato.

Mescolate l'insalata nel suo condimento preparato.

6

Disponete l'insalata nei piatti e aggiungete il formaggio, gli spicchi di arancia e una manciata di semi di girasole.

Accompagnate con gli spicchi di tortillas croccanti.