Frisella con patè di olive e pomodorini confit

Name: Frisella con patè di olive e pomodorini confit con ricotta e rucola
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Friselle; 150 g Pomodorini Datterini; 1 pacchetto Origano Secco; 100 g Rucola; 1 pacchetto Ricotta; 1 pezzo(i) Aglio; 2 pacchetto Olive; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; 1 cucchiaio Olio di oliva

con ricotta e rucola

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Poche calorie

•Vegetariano

•Veggie

•Veloce

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Latte

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Friselle

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Latte, Semi di sesamo, Uova, Frutta a guscio)

150 g

Pomodorini Datterini

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

100 g

Rucola

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Aglio

2 pacchetto

Olive

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

1 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia570 Kcal

Energia (kJ)2386 kJ

Grassi20.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi6.6 g

Carboidrati85.4 g

di cui Zuccheri5.3 g

Fibre4.4 g

Proteine17.3 g

Colesterolo0 mg

Sodio780 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

•Padella

•Mixer

•Ciotola

Istruzioni

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio.

Unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero (per 2 persone).

Cuocete per 10-12 minuti, mescolando ogni tanto, finché saranno dorati.

TIP: dosate l'aglio secondo i vostri gusti e omettetelo se non lo gradite.

Nel frattempo, sbucciate l'aglio, tagliatelo a metà (userete una metà per insaporire le friselle) e raccoglietelo in un bicchiere del mixer con le olive, un pizzico di sale e origano e, per 2 persone, 1 cucchiaio d'olio e 1 d'acqua.

Frullate fino a ottenere una crema. Aggiungete un altro cucchiaio d'olio per allungarla, se dovesse risultare troppo densa.

TIP: se desiderate friselle più croccanti, tenetele in ammollo per meno tempo. Al contrario, se le volete più morbide, lasciatele in acqua qualche secondo in più.

Riempite una ciotola con acqua tiepida.

Immergete le friselle per 20-30 secondi, giusto il tempo di inumidirle.

Sfregate l'altra metà dello spicchio d'aglio sulle friselle e irroratele con un filo d'olio.

Condite la rucola (ricordate di lavarla bene) con sale, aceto e olio a piacere.

Spalmate un cucchiaio di patè di olive su ogni frisella.

Adagiate sopra un po' di rucola, i pomodorini e la ricotta a tocchetti e condite con un pizzico di origano.