Hamburger di pollo con salsa tzatziki
cetrioli, cipolle marinate e patatine croccanti
La cipolla marinata in una soluzione di acqua e aceto diventa delicata e più digeribile! Sfruttate questo trucchetto anche per preparare le vostre insalate!
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pezzo(i)
Pomodoro
2 pezzo(i)
Patate
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
(Contiene Latte)
1 pacchetto
Pane Per Hamburger
(Contiene Latte, Uova, Glutine Potrebbe essere presente Soia, Senape, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
300 g
Macinato di pollo
1 pezzo(i)
Cetriolo
5 g
Aneto
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
q.b.
Aceto
(Contiene Anidride solforosa e solfiti)
Valori nutrizionali
Istruzioni
Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).
Grattugiate il cetriolo e strizzate la parte grattugiata per eliminare l'acqua in eccesso.
Affettate i pomodori.
Riducete le patate a spicchi di 3-4 cm (potete tenere la buccia).
Mettete le patate in una ciotola con 1 cucchiaio d'olio e conditele in modo uniforme.
Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno per 28-30 minuti, voltandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.
Tritate finemente l'aneto e unitene metà in una ciotola insieme al macinato di pollo, un cucchiaio di olio d'oliva e un generoso pizzico di sale.
Mescolate con le mani e formate un hamburger per persona di circa 2-3 cm di spessore.
TIP: gli hamburger saranno cotti quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Scaldate un filo di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
Cuocete gli hamburger per 4-5 minuti per lato.
Tagliate i panini a metà e scaldateli in forno per 2-3 minuti.
Unite nel frattempo in una ciotola l'aneto rimasto, il cetriolo grattugiato, lo yogurt e un cucchiaio di olio d'oliva.
Aggiungete un pizzico di sale e pepe e mescolate bene per amalgamare i sapori.
Spalmate un cucchiaio di salsa tzatziki sul pane e disponetevi sopra l'hamburger.
Guarnite con le fette di pomodoro e le rondelle di cetriolo e la cipolla marinata.
Accompagnate con le patatine al forno.