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Kartofelsalat
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Tag:
<650 kcal
Allergeni:
Uova
Senape
Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti
30 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

100 g

Pancetta

1 pezzo(i)

Patata Dolce

2 pezzo(i)

Patate

1 pezzo(i)

Cipolla

3 pacchetto

Maionese

(Contiene Uova Potrebbe essere presente Senape)

1 pacchetto

Senape

(Contiene Senape Potrebbe essere presente Anidride solforosa e solfiti, Uova)

5 g

Erba Cipollina

1 pacchetto

Uova sode

(Contiene Uova)

50 g

Insalata Mista

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene Anidride solforosa e solfiti)

q.b.

Olio d'oliva

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Valori nutrizionali

Energia640 Kcal
Energia (kJ)2677 kJ
Grassi32.3 g
di cui Acidi Grassi Saturi8.9 g
Carboidrati66.3 g
di cui Zuccheri10.6 g
Fibre8.2 g
Proteine22.1 g
Colesterolo0 mg
Sodio941.4 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata. Usate un boillitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Sbucciate le patate, tagliatele a cubetti da 2 cm e lessatele per circa 12-15 minuti, o finché saranno tenere.

Tagliate l'uovo in quarti.

Trittate finemente l'erba cipollina.

2

Sbucciate e tagliate la cipolla a fette sottili.

Scaldate una padella antiaderente con un cucchiaio d'olio su fuoco medio, aggiunete la cipolla, la pancetta e rosolate per 5-6 minuti, mescolando ogni tanto. 

Quindi abbassate il fuoco, aggiungete 2 cucchiai d'acqua (per 2 persone), coprite con un coperchio e cuocete per altri 5 minuti, o finché pancetta e cipolla saranno tenere e dorate.

3

Raccogliete in una ciotola capiente la maionese e, per 2 persone, 1 cucchiaino di senape e un cucchiaino di aceto, un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.

Trasferite nella ciotola anche le patate, la pancette e la cipolla e conditele uniformemente con la salsa.

Condite l'insalata con sale, aceto e olio a piacere.

4

Disponete le patate nei piatti, aggiungete l'uovo in cima e guarnite con l'erba cipollina.

Accompanagte con l'insalata.