Okonomiyaki - frittata alla giapponese
con pancetta, cipollotto
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Misto d'uovo
(Contiene Uova)
200 g
Mix di Carote e Cavolo Cappuccio
100 g
Pancetta
1 pezzo(i)
Cipollotto
5 pacchetto
Maionese
(Contiene Uova Potrebbe essere presente Senape)
2 pacchetto
Ketchup
1 pacchetto
Salsa Worcestershire
(Contiene Soia)
1 pacchetto
Salsa di Soia
(Contiene Glutine, Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Raccogliete in una ciotola il misto d'uovo, 4 cucchiai di farina (per 2 persone) e un pizzico di sale mescolate bene con una frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Incorporate la pancetta e il mix di carote e cavolo e mescolate per amalgamarli.
TIP: usate 2 padelle contemporaneamente per accelerare la preparazione.
Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
Unite circa 1 mestolo di composto e cuocete per 2-3 minuti per lato.
Proseguite fino a terminare l'impasto, dovrete ottenere 2 okonomiyaki a testa.
Nel frattempo, mescolate insieme il ketchup, la salsa di soia, la salsa worchester e 2 cucchiaini di zucchero (per 2 persone).
Riducete il cipollotto a rondelle fini.
TIP: tagliate un angolo della bustina della maionese e spremetela delicatamente sull'okonomiyaki, creando un disegno a scacchi.
Disponete 2 okonomiaki per piatto.
Irrorateli con la salsa e con la maionese.
Irrorate con la salsa su tutti e 4, unite la maionese a gocce
Guarnite con il cipollotto.