Petti di pollo alle mandorle e formaggio
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Petti di pollo alle mandorle e formaggio

con insalata di pomodori all'origano

Per realizzare questa ricetta vi servirà un frullatore, se non lo avete preparare la panatura del pollo sarà difficile! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita

Tag:
Famiglia
Ricco di proteine
<1.3g sale
<650 kcal
Allergeni:
Frutta a guscio
Uova
Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti
15 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Limone

2 pacchetto

Mandorle

(Contiene Frutta a guscio Potrebbe essere presente Glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

4 pacchetto

Maionese

(Contiene Uova Potrebbe essere presente Senape)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene Latte, Uova)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Glutine, Uova, Senape)

50 g

Insalata Mista

150 g

Pomodorini Datterini

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

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Valori nutrizionali

Energia665 Kcal
Energia (kJ)2783 kJ
Grassi37 g
di cui Acidi Grassi Saturi7.4 g
Carboidrati10.1 g
di cui Zuccheri2.8 g
Fibre3.5 g
Proteine72.6 g
Colesterolo0 mg
Sodio425.8 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare la panatura
1

Preriscaldate il forno a 180 °C.

Grattugiate la scorza del limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara) e tagliatelo a spicchi.

Frullate finemente le mandorle (in alternativa, tritatele finemente).

Trasferitele in una ciotola e unite il formaggio grattugiato e un pizzico di scorza di limone, salepepe e origano.

 

Cuocere il pollo
2

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Condito  il pollo con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale e mettetelo su una teglia foderata con carta da forno.

Distribuitevi sopra la panatura alle mandorle, premendo leggermente con le dita per farla aderire.

Infornate e cuocete per 12-15 minuti.

3

Tagliate nel frattempo i pomodorini in quarti, raccoglieteli in una ciotola con l'insalata mista e condite con un pizzico di sale e origano e un filo di olio extravergine.

4

Disponete nei piatti il pollo e l'insalata con i pomodorini.

Accompagnate con la maionese e con uno spicchio di limone.