Pollo agro-piccante glassato alla coreana

Name: Pollo agro-piccante glassato alla coreana con riso Jasmine e padellata di carote e cipollotto
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Orientale
Ingredients: 500 g Petto di pollo a fette; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Salsa agrodolce; 1 pezzo(i) Cipollotto; 2 pacchetto Semi Di Sesamo; 1 pacchetto Sriracha; 1 pacchetto Riso Jasmine; 2 pacchetto Ketchup; 1 pezzo(i) Carote Julienne; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Olio d'oliva

con riso Jasmine e padellata di carote e cipollotto

50% prima box + 3 box al 25%

Il pollo glassato alla coreana è un piatto molto amato, sfizioso e semplice da preparare. In Corea si cucina con alcune varianti, ma la particolarità è la salsa densa e agro-piccante con cui condire il pollo. La nostra è particolarmente ricca di sapori e profumi: ketchup, salsa di soia, zenzero, salsa sriracha piccante, salsa agrodolce. Con il riso e il contorno di verdure si ottiene una ricetta ben equilibrata, piacevole e golosa!

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita.

Tag:

Extra piccante

•Poche calorie

Allergeni:

Semi di sesamo

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Grano (Glutine)

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

10 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

500 g

Petto di pollo a fette

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia, Grano (Glutine))

1 pacchetto

Salsa agrodolce

1 pezzo(i)

Cipollotto

2 pacchetto

Semi Di Sesamo

(Contiene: Semi di sesamo Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Sriracha

1 pacchetto

Riso Jasmine

2 pacchetto

Ketchup

1 pezzo(i)

Carote Julienne

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

Valori nutrizionali

Energia796 Kcal

Energia (kJ)3332 kJ

Grassi17.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi3.3 g

Carboidrati81 g

di cui Zuccheri19 g

Fibre6.2 g

Proteine71.8 g

Colesterolo0 mg

Sodio677.78 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Trasferite il riso in una casseruola con 230 ml di acqua (per 2 persone).

Portate a bollore e aggiungete un pizzico di sale. Cuocete per 12 minuti, con il coperchio, quindi spegnete il fuoco e tenete da parte coperto.

Al momento di servire, sgranate il riso con una forchetta e conditelo con 1-2 cucchiaini di olio di sesamo.

TIP: lo zenzero ha un sapore particolare, dosatelo secondo i vostri gusti.

Sbucciate un pezzetto di zenzero e tritatelo finemente.

Tagliate il cipollotto a rondelle sottili, tenete da parte qualche rondella della parte verde per guarnire.

Scaldate una padella con 1-2 cucchiai d'olio a fuoco medio e rosolatevi il cipollotto insieme alle carote per 5-6 minuti, mescolando spesso.

Unite 1 cucchiaio di salsa di soia e cuocete un altro minuto, spegnete e tenete da parte.

TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.

Nel frattempo, scaldate molto bene una padella antiaderente a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio d'olio, unite il pollo e cuocetelo per circa 2 minuti.

Voltatelo, coprite con un coperchio e cuocete per altri 2 minuti.

Mescolate in una ciotola: la salsa agrodolce, il ketchup, la salsa di soia rimanente, 1-2 cucchiaini di zenzero, un cucchiaino di salsa sriracha.

Una volta cotto, glassate il pollo in modo uniforme con la salsa ottenuta.