Ravioli di nasello con salsa al basilico
pomodorini glassati e olive
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Ravioli con ripieno di nasello e ricotta
(Contiene Molluschi, Glutine, Sedano, Latte, Uova, Frutta a guscio, Anidride solforosa e solfiti, Pesce Potrebbe essere presente Soia, Senape, Crostacei, Lupino)
150 g
Pomodorini Datterini
1 pacchetto
Olive leccino
10 g
Basilico
1 pacchetto
Anacardi
(Contiene Frutta a guscio Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Glutine)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Zucchero
Valori nutrizionali
Istruzioni
Tagliate i pomodorini a metà.
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, unite i pomodorini, un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di zucchero.
Cuocete a fuoco medio per 10-12 minuti, o finché risulteranno dorati.
TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Portate a bollore una pentola d'acqua leggermente salata per i ravioli.
Trasferite il basilico in un bicchiere del mixer. Unite 2-3 cucchiai d'olio, 1-2 cucchiai di acqua, un pizzico di sale e qualche anacardo.
Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea.
TIP: per un risultato più fragrante, tostate gli anacardi in una padella antiaderente senza condimenti per 2-3 minuti.
Lessate i ravioli in acqua bollente, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.
Tritate grossolanamente le olive.
Disponete i ravioli nei piatti e conditeli con i pomodorini, le olive e la salsa al basilico.
Guarnite con un filo di olio e gli anacardi.