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Ravioli di nasello con salsa al basilico

Ravioli di nasello con salsa al basilico

pomodorini glassati e olive

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Famiglia

•Veloce

•Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

Allergeni:

Molluschi

•Cereali contenenti glutine

•Sedano

•Latte

•Uova

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

•Pesce

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Ravioli con ripieno di nasello e ricotta

(Contiene: Molluschi, Cereali contenenti glutine, Sedano, Latte, Uova, Frutta a guscio, Anidride solforosa e solfiti, Pesce Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Crostacei, Lupino)

1 pacchetto

Olive leccino

1 pacchetto

Anacardi

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

250 g

Pomodorini ciliegini

1 pacchetto

Ricotta

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Limone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia564 Kcal

Energia (kJ)2360 kJ

Grassi28.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.5 g

Carboidrati51.5 g

di cui Zuccheri9.5 g

Fibre9.3 g

Proteine21.5 g

Colesterolo0 mg

Sodio1171.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Glassare i pomodorini

1

Tagliate i pomodorini a metà.

Scaldate una padella a fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio.

Unite i pomodorini, sale, pepe, 1 cucchiaio di zucchero (per 2 persone) e cuocete per 9-10 minuti, finché saranno ben caramellati, mescolando ogni tanto per non farli annerire.

Lessare i ravioli

2

TIP: usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata e lessate i ravioli seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Tritate finemente le olive.

Grattugiate a piacere un pizzico di scorza di limone (senza intaccare la parte bianca, che è amara) e raccoglietela in una ciotola ampia con la ricotta, un goccio di acqua di cottura, un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.

3

TIP: per un risultato più fragrante, tostate gli anacardi in una padella antiaderente senza condimenti per 2-3 minuti.

Nel frattempo tritate grossolanamente le olive.

Lessate i ravioli in acqua bollente, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione e saltateli nella padella dei pomodorini per 1-2 minuti a fuoco medio insieme alle olive.

4

Disponete i ravioli nei piatti e conditeli con la salsa al basilico.

Guarnite con un filo di olio e gli anacardi rimanenti.

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