Salmone marinato con miele e soia
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Salmone marinato con miele e soia

con patate alla paprika e porri saltati

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di lasciare un voto alle vostre ricette preferite!

Tag:
Ricco di proteine
<30g carbs
<650 kcal
Allergeni:
Pesce
Glutine
Soia
Senape
Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti
20 minuti
DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

2 pacchetto

Salmone

(Contiene Pesce Potrebbe essere presente Crostacei, Molluschi)

2 pezzo(i)

Porro

2 pezzo(i)

Patate

2 pacchetto

Miele

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene Glutine, Soia)

1 pacchetto

Senape

(Contiene Senape Potrebbe essere presente Anidride solforosa e solfiti, Uova)

2 pacchetto

Maionese

(Contiene Uova Potrebbe essere presente Senape)

1 pacchetto

Paprika Dolce

(Potrebbe essere presente Pesce, Glutine, Latte, Frutta a guscio, Uova, Senape, Soia, Crostacei, Sedano, Semi di sesamo)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

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Valori nutrizionali

Energia820 Kcal
Energia (kJ)3431 kJ
Grassi47.4 g
di cui Acidi Grassi Saturi8 g
Carboidrati41.4 g
di cui Zuccheri10 g
Fibre5.8 g
Proteine55.7 g
Colesterolo0 mg
Sodio903.12 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere le patate
1

Preriscaldate il forno a 220 °C (oppure 200 °C se ventilato).

Sbucciate e tagliate le patate a cubetti di circa 2 cm.

Raccoglietele in una ciotola con 1-2 cucchiai d'olio e 1-2 cucchiaini di paprika.

Distribuitele su una teglia foderata di carta da forno, cercando di non sovrapporle, e cuocetele in forno caldo per 30-35 minuti, mescolandole a metà cottura. Alla fine salate a piacere.

Preparare la salsa
2

Raccogliete in una ciotolina la senape, il miele, la salsa di soia e per 2 persone, 2 cucchiai d'acqua e 1 d'olio.

Verificate l'eventuale presenza di lische nel salmone ed eliminatele, quindi tagliatelo in 2 trancetti, disponetelo su una pirofila da forno e spennellatelo con la salsa (tenetene da parte un po' per spennellare di nuovo il salmone a fine cottura).

Cuocere il salmone
3

TIP: il salmone sarà cotto quando risulterà chiaro e opaco al centro.

Infornate il salmone e cuocetelo per circa 10-12 minuti. 

Nel frattempo, eliminate la guaina più esterna dei porri e riduceteli a rondelle di circa 1 cm.

Scaldate 1-2 cucchiai d'olio in una padella antiaderente, aggiungete i porri e cuoceteli a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, per 6-8 minuti, o finchè saranno teneri e dorati. Alla fine salate a piacere.

4

Disponete il salmone nei piatti e irroratelo con la salsa rimasta.

Accompagnate con le patate, i porri e la maionese.