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Tempura! Gamberi e verdure miste in pastella

Tempura! Gamberi e verdure miste in pastella

50% prima box + 3 box al 25%

Tag:

Ricco di proteine

•Pochi grassi

•Poche calorie

Allergeni:

Anidride solforosa e solfiti

•Crostacei

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Code di gambero argentino

Zucchina

1 pezzo(i)

Patata Dolce

1 pacchetto

Salsa agrodolce

100 g

Insalata Mista

125 g

Ravanello

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

Valori nutrizionali

Energia285 Kcal

Energia (kJ)1191 kJ

Grassi1.4 g

di cui Acidi Grassi Saturi0.2 g

Carboidrati45.5 g

di cui Zuccheri20.2 g

Fibre7.3 g

Proteine23.4 g

Sodio425 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotola

Istruzioni

1

TIP: se l'avete, usate l'acqua gassata per preparare la pastella, in questo modo l'impanaturà risulterà spumosa e croccante.

Preparate la pastella mescolando, per 2 persone, 50 g di farina (circa 2 cucchiai e mezzo), 75 g di acqua (circa 7 cucchiai e mezzo), un pizzico di sale e di pepe.

2

Eliminate il carapace e il budello dei gamberi

Tagliate le zucchine a bastoncini di circa 1 cm.

Pelate e tagliate la patata dolce a mezzelune spesse circa 1 cm.

3

TIP: Qualora la pastella non dovesse essere sufficiente potete unire altra acqua e altra farina

Scaldate a fuoco medio una padella con abbastanza olio da ricoprirne il fondo.

Una volta caldo, immergete un gambero alla volta prima nella pastella e poi l'olio e friggete per circa 2-3 minuti o finché sarà dorato.

Trasferitelo su un piatto con carta da cucina per rimuovere l'olio in eccesso e salate a piacere.

Fate lo stesso per le verdure

4

Tagliate i ravanelli a fettine.

Raccoglieteli in una ciotola con l'insalata (ricordate di lavarla bene) e condite con sale, aceto e olio a piacere.

5

Disponete nei piatti la tempura e accompagnate con la salsa agrodolce

Accompagnate con l'insalata.

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