Ricette con le Fettuccine
Trasforma i tuoi pranzi infrasettimanali in qualcosa di speciale, con un delizioso piatto di fettuccine. Prova la ricetta di fettuccine Alfredo, morbide e cremose grazie a burro e parmigiano, o una più rustica, come le fettuccine ai finocchi.
Tutte le ricette con fettuccine
Alla marinara, alla carbonara o all’arrabbiata, questo formato di pasta esalta i sapori più amati della cucina Italiana. Piatti ricchi e sostanziosi, o freschi e leggeri, le ricette con fettuccine all'uovo sono il mix perfetto tra gusto e tradizione.
Tutto quello che c’è da sapere sulle fettuccine!
FAQ
Quali sono le migliori salse per le fettuccine?
Le fettuccine si abbinano perfettamente con condimenti ricchi e cremosi a base di panna. Provale poi con i sughi a base di pomodoro, burro o pesto. La loro forma larga e piatta permette alle fettuccine di sposarsi bene anche con le salse più sostanziose.
Come si preparano le fettuccine fatte in casa?
La ricetta delle fettuccine fatte in casa è semplice: mischia la farina con le uova e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Stendi con cura la pasta e tagliala a fette lunghe e larghe, poi cuoci in acqua bollente per 2-4 minuti. La pasta fresca ha una consistenza delicata che assorbe ancora meglio il sugo.
Quali proteine si abbinano bene alle fettuccine?
Le fettuccine si abbinano bene al pollo grigliato, ai gamberi, al salmone, e sono ideali per preparare una pietanza equilibrata e nutriente. Per un piatto più sostanzioso, prova le ricette con fettuccine fresche alla stroganoff di manzo, oppure alla carbonara, con abbondante guanciale. Anche i funghi e gli spinaci sono ingredienti molto raccomandati.
Come posso evitare che le fettuccine si incollino tra loro?
Per evitare che le fettuccine si attacchino, mescolale durante la cottura e aggiungi un po' di olio d'oliva all'acqua. Dopo averle scolate, mischiale subito con il condimento che hai scelto: le fettuccine si separeranno naturalmente.
Le ricette più apprezzate da voi
Ricette che adorerai!
Ricevi ricette deliziose e tutti gli ingredienti freschi a casa tua ogni settimana!