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Fettuccine al radicchio, pancetta e noci

Fettuccine al radicchio, pancetta e noci

con besciamella e rosmarino
4.0(38)
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Calorie
: 
862 Kcal
Proteina
: 
35.7g proteina
Tempo totale
: 
10 minuti
Difficulty
: 
Facile
Allergeni:
  • Cereali contenenti glutine
  • Uova
  • Latte
  • Frutta a guscio
  • Senape
  • Soia
  • Può contenere tracce di allergeni
  • Cereali contenenti glutine
  • Semi di sesamo
  • Frutta a guscio
  • Arachidi
  • Pesce
  • Crostacei
  • Uova
  • Sedano
  • Latte
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
quantità per porzione

1 pacchetto

Fettuccine

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Uova Potrebbe essere presente: Senape, Soia)

1 pacchetto

Besciamella

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Senape)

1 pacchetto

Formaggio a pasta dura grattugiato

(Contiene: Latte, Uova)

1 pezzo(i)

Radicchio

100 g

Pancetta

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pacchetto

Rosmarino Secco

(Potrebbe essere presente: Pesce, Crostacei, Frutta a guscio, Soia, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Uova, Senape, Sedano, Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Energia (kJ)3606 kJ
Energia862 Kcal
Grassi42.6 g
di cui Acidi Grassi Saturi19.9 g
Carboidrati81.9 g
di cui Zuccheri9.3 g
Fibre5.8 g
Proteine35.7 g
Sodio1160.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

PDF
Preparare le verdure
1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Nel frattempo, affettate sottilmente il radicchio.

Scaldate una padella ampia a fuoco medio, unite la pancetta, il radicchio e cuocete con il coperchio per 8-10 minuti.

Spegnete il fuoco e incorporate nella padella la besciamella, un pizzico di rosmarino e mescolate bene.

Lessare le fettuccine
2

Lessate le fettuccine seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione.

Tritate grossolanamente le noci.

Mantecare la pasta
3

Tenete da parte un bicchiere d'acqua di cottura e scolate le fettuccine.

Trasferitele nella padella con il sugo di radicchio e pancetta, unite anche il formaggio grattugiato e mescolate bene. Aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura per allungare la consistenza del condimento, se necessario.

 

Disporre nei piatti
4

Disponete le fettuccine nei piatti.

Guarnite con le noci e con un pizzico di pepe.

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