Skip to main content

Bibimbap light di carne e quinoa

Bibimbap light di carne e quinoa

Bibimbap light di carne e quinoa

con verdure saltate e salsa sriracha

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Bibimbap è una combinazione di 2 suoni: bibim (misto) e bap (riso). La nostra però è una variante, perché prevede la quinoa mescolata a carne, verdure e un condimento piccante: il risultato è un piatto saporito ma leggero.

Divertitevi a cucinare!

Tag:

Piccante

•<30g carbs

•Ricco di proteine

Allergeni:

Cereali contenenti glutine

•Soia

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale40 minuti

20 minuti

DifficoltàDifficile

Ingredienti

quantità per porzione

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

1 pezzo(i)

Peperone

1 pezzo(i)

Cipollotto

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pacchetto

Sriracha

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Quinoa

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia702 Kcal

Energia (kJ)2937 kJ

Grassi27.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi9.9 g

Carboidrati68 g

di cui Zuccheri8 g

Fibre8.3 g

Proteine42.3 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare le verdure

1

Portate a bollore 600 g di acqua per la quinoa.

Sbucciate e grattugiate o tritate l'aglio.

Mondate il cipollotto e tagliatelo a rondelle sottili.

Sbucciate la carota e riducetela a a striscioline sottili (potete utilizzare un pelapatate).

Tagliate il peperone a striscioline.

Lessare la quinoa

2

Sciacquate la quinoa sotto acqua corrente, quindi lessatela per circa 15 minuti.

Cuocere le verdure

3

Scaldate una padella su fuoco medio con un filo d'olio e soffriggete il cipollotto, la carota e il peperone per 4-5 minuti (le verdure dovranno rimanere croccanti) con un pizzico di sale e pepe.

Spostate le verdure in un piatto e tenete da parte.

Cuocere la carne

4

Riportate la stessa padella sul fuoco medio e scaldate un filo d'olio.

Soffriggete l'aglio grattugiato per 1 minuto, quindi aggiungete il macinato misto e sgranatelo con un cucchiaio.

Unite 1 cucchiaino di zucchero per persona, mescolate e cuocete per circa 6-7 minuti, o finché sarà dorato.

Spegnete il fuoco, bagnate con la salsa di soia e condite con un pizzico di pepe.

Disporre nei piatti

5

TIP: omettete la salsa sriracha se non gradite il piccante, la ricetta sarà comunque deliziosa.

Disponete la quinoa nei piatti.

Unite le verdure e il macinato misto.

Insaporite con la salsa sriracha a piacere.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Zuppa casereccia di salsiccia e bietole

con fagioli cannellini e crostini di pane

Noodles agli spinacini e gamberetti

con zenzero, carote, arachidi e soia

Scaloppine di manzo al burro e timo

con ceci al pomodoro e olive

Merluzzo al burro e bietole piccanti

con purè soffice di carote e patate

Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca

con spinacino, citronette al miele e noci

Falafel su salsa babaganoush di melanzane

con pomodori all'origano e pane integrale

Manzo stile Cajun e salsa creola

con patate dolci e carote arrosto

Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco

con vinaigrette al cumino e coriandolo

Tacos veggie con funghi e fagioli

con formaggio greco e maionese affumicata

Falafel e hummus di ceci alla paprika

con rucola e pomodoro

Spezzatino di salmone al latte di cocco e scorza di lime

con verdure e riso basmati

Tacos tex-mex di carne e verdure

con salsa aioli e lime

Gamberetti in agrodolce e verdure allo zenzero

con riso Basmati e arachidi tostate

Tacos di carne e yogurt alla vietnamita

con cetrioli, salsa sweet chili e peperoncino

Burger vegetali con melanzane e mozzarella

con insalatina fresca e olio al basilico

Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal

con insalata di carote e cetrioli al miele e limone

Bowl di riso basmati, salsiccia e verdure

con carota, porro e zucchine

Ravioli di nasello al burro, timo e limone

con pomodorini caramellati e mandorle

Couscous mediorientale di verdure

con formaggio al miele e nocciole

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Risotto 'mare e orto' alle mazzancolle e zucca

con prezzemolo fresco e mandorle a lamelle

Tagliata di manzo e carote arcobaleno al miele

con hummus alla paprika e gremolada al prezzemolo

Polpette di pollo pronte glassate in agrodolce

con riso Basmati, spinaci allo zenzero e sesamo

Orecchiette alla 'nduja piccante e burrata soffice

con sugo di pomodorini e basilico

Vellutata di bietole e fonduta al Gorgonzola Dop

con ceci tostati alla paprika affumicata

Lonza di maiale e pera marinata alla coreana

con pasta di zenzero, riso Basmati e zucchine

Bistecche di pollo arrosto al profumo di paprika

con patate fondenti e insalata di arancia e noci

Riso Thai al maiale speziato in salsa agrodolce

con pak choi, carote allo zenzero e arachidi

Crema Ottobrina di cavolfiore, funghi e nocciole

con polenta dorata e Grana Padano Dop

Bowl veg di tofu croccante glassato

con broccoli saltati, riso Jasmine e sesamo

'Arroz con salchichas' - riso saltato alla portoricana

con salsiccia, peperoni e coriandolo

Pollo M'qalli alle olive, spezie e limone

con couscous, verdure tenere e semi di zucca

Piadina del contadino al brie fondente e pere

con insalata alla glassa balsamica e noci croccanti

Mazzancolle sfumate all'arancia e burrata a fiocchi

con chicche di patate su crema di zucca e timo

Chashu ramen - noodles in brodo e coppa di maiale

con pak choi dorato, cipollotto e pasta di zenzero

Crocchette di ceci e salsa al Gorgonzola Dop

con broccoli saporiti alle olive e peperoncino

Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana

con latte di cocco, spezie e pane naan

Polpette di manzo e maiale in salsa BBQ

con patate al formaggio e insalata mista

Lahmacun - 'pizza' alla turca di pane naan e carne

con spinaci, yogurt greco 0% grassi e pomodoro

Salmone fusion in glassa di soia e miele

con spezie aromatiche, porro e riso Jasmine