Pane naan fragrante alla mozzarella e mazzancolle

Name: Pane naan fragrante alla mozzarella e mazzancolle con zucchine trifolate, insalata songino e noci
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Mozzarella; 1 pacchetto Naan; 1 pezzo(i) Zucchina; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pacchetto Noci; 1 pezzo(i) Insalata songino; 1 pacchetto Mazzancolle tropicali; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto; 2 cucchiaio Olio di oliva

con zucchine trifolate, insalata songino e noci

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Il Naan è un tipo di pane dalle origini antichissime, risalenti alle popolazioni della Mesopotamia, dell'antico Egitto e dell'India. Quello che gustiamo oggi è soffice, ha una forma appiattita e un sapore rustico, che sta bene con piatti esotici, ma anche con ingredienti mediterranei, specialmente formaggi e verdure saporite. Buono da gustare anche fuori casa, sul lavoro o per un picnic ricco di benessere. Il consiglio del cuoco: tagliate le noci a piacere prima di aggiungerle.

Tag:

Veloce

•Preparazione veloce

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Frutta a guscio

•Crostacei

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

10 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mozzarella

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Zucchina

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Noci

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Mazzancolle tropicali

(Contiene: Crostacei)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

2 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia747 Kcal

Energia (kJ)3126 kJ

Grassi37.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.2 g

Carboidrati67.8 g

di cui Zuccheri6.6 g

Fibre5.6 g

Proteine33.9 g

Sodio799 mg

Potassium265.7 mg

Calcium0.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotola

•Foglio di carta da forno

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 220 ºC (oppure 200 ºC se ventilato).

Sbucciate l'aglio.

Portate una padella (possibilmente antiaderente) su fuoco medio con 1-2 cucchiai d'olio e rosolate l'aglio per 1-2 minuti, o finché si sarà leggermente colorito.

Intanto, tagliate la zucchina a rondelle di circa 0,5 cm.

Aggiungete in padella le zucchine e, per 2 persone, 3 cucchiai d'acqua. Coprite con un coperchio e cuocete per 2-3 minuti, mescolando ogni tanto.

Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 2-3 minuti, o finché le zucchine saranno dorate. Alla fine salate a piacere.

Nel frattempo, tagliate la mozzarella a fette di 1 cm.

Adagiate i naan su una teglia con carta da forno. Conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e disponete sopra le zucchine.

Cuocete per 8-9 minuti, quindi sfornate, aggiungete la mozzarella e infornate nuovamente per altri 2-3 minuti, o finché la mozzarella sarà dorata e filante.

Nel frattempo condite l'insalata (ricordate di lavarla bene) con olio, aceto e sale a piacere.

Sfornate i naan e guarniteli con le noci.

Tagliateli a fette e distribuite nei piatti.

Accompagnate con l'insalata.