Sformato di zucchine e formaggio extra ricco

Name: Sformato di zucchine e formaggio extra ricco con galbanino affumicato, besciamella e nocciole
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 pacchetto Galbanino a fette affumicato; 3 pezzo(i) Zucchina; 1 pacchetto Nocciole; 1 pacchetto Panko (pangrattato giapponese); 1 pacchetto Besciamella; 1 pezzo(i) Aglio; q.b. Sale; q.b. Pepe; 4 cucchiaio Latte (di tua scelta); 1 cucchiaio Olio di oliva

con galbanino affumicato, besciamella e nocciole

50% prima box + 3 box al 25%

Extra golosa, questa parmigiana di zucchine e formaggio filante si prepara con facilità e ha il sapore della cucina casalinga. Per una buona riuscita ungete leggermente di olio il fondo della pirofila e sovrapponete gli ingredienti in modo uniforme. I consigli del cuoco: se non amate molto l'aglio, usatelo quando cuocete le zucchine, invece di tritarlo nella panatura; il latte nella besciamella la rende più fluida, se non l'avete sostituitelo con un cucchiaio di olio o di burro fuso.

Tag:

Meno di 50g Carbs

•Poche calorie

•Veggie

Allergeni:

Milk

•Tree nuts

•Gluten

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale45 minuti

25 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Galbanino a fette affumicato

3 pezzo(i)

Zucchina

1 pacchetto

Nocciole

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

1 pacchetto

Besciamella

1 pezzo(i)

Aglio

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

4 cucchiaio

Latte (di tua scelta)

1 cucchiaio

Olio di oliva

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2215 kJ

Energia529 Kcal

Grassi35.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi17.9 g

Carboidrati32.3 g

di cui Zuccheri13.5 g

Fibre4.5 g

Proteine22.1 g

Sodio553.2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella antiaderente

•Piccola ciotola

Istruzioni

Preriscaldate il forno a 200 ºC in modalità statica.

Spuntate le zucchine e tagliatele a fette sottili circa 1 cm.

Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio e grigliate le zucchine per 3-4 minuti per lato. Fatelo in due volte o usate 2 padelle contemporaneamente se le zucchine non ci stanno.

Alla fine tagliate ciascuna fetta a metà.

Nel frattempo, tritate grossolanamente le nocciole (oppure frantumatele direttamente nel loro sacchetto, battendoci sopra con un cucchiaio di legno).

Tritate l'aglio o grattugiatelo (dosate a piacere).

Raccogliete nocciole, aglio e panko in una ciotolina. Condite con un pizzico di sale, pepe, 1 cucchiaio d'olio (2 per 4 porzioni) e mescolate bene.

Raccogliete la besciamella in una ciotolina con 4-5 cucchiai di latte (8-9 per 4 porzioni).

Disponete sul fondo di una pirofila (20 x 15 cm) uno strato di zucchine e ricopritele con 1-2 cucchiai di besciamella e latte (2-3 per 4), quindi adagiate sopra qualche fetta di formaggio galbanino.

Continuate a formare strati fino a terminare gli ingredienti poi spolverizzate con la panatura.

Cuocete in forno caldo per 20-25 min, finché lo sformato avrà formato una crosticina dorata.