Skip to main content

Couscous allo sgombro e formaggio greco

Couscous allo sgombro e formaggio greco

Couscous allo sgombro e formaggio greco

con zucca, uvetta e olive

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Originario del Maghreb, ma diffuso ormai in tutte le cucine del mondo, il couscous non è altro che 'piccola pasta' formata da minuscoli granelli di semola di grano duro. Quello che troviamo in vendita è solitamente precotto al vapore ed essiccato, per questo la sua cottura finale è velocissima: pochi minuti immerso in un'esigua dose di acqua o brodo bollenti, ben sigillato, e sarà tenero e fragrante. Una volta sgranato, si può condire con verdure, pesce, carne, salse e spezie.

Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Veloce

•Ricco di proteine

•Bassa CO2

Allergeni:

Pesce

•Cereali contenenti glutine

•Latte

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

15 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

250 g

Sgombro sott'olio

(Contiene: Pesce)

1 pacchetto

Couscous

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia)

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Olive

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Soia, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pezzo(i)

Zucca

10 g

Uvetta

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Arachidi)

1 pacchetto

Formaggio greco

(Contiene: Latte)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia733 Kcal

Energia (kJ)3066 kJ

Grassi34.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.2 g

Carboidrati56 g

di cui Zuccheri10.3 g

Fibre9.9 g

Proteine46.3 g

Sodio1182.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Pentola

Istruzioni

Preparare la zucca

1

Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio, unite la cipolla e rosolatela con un pizzico di sale e pepe per 3-4 minuti.

Tagliate la zucca a cubetti di circa 1 cm e trasferitela in padella con l'uvetta e 100 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.

Coprite con il coperchio e cuocete per circa 20 minuti, o finchè la zucca sarà tenera e dorata.

Cuocere il couscous

2

Portate a bollore una pentola con 200 ml di acqua (per 2 persone).

Raggiunto il bollore salate l'acqua, unite 1 cucchiaio di olio extravergine e spegnete il fuoco: versate dentro il couscous e chiudete con un coperchio.

Lasciate riposare per 5-7 minuti, senza aprire.

Mantecare il couscous

3

Scolate lo sgombro dall'olio di conservazione.

Tagliate le olive a metà.

Una volta che il couscous sarà pronto, trasferitelo nella padella con la zucca.

Unite anche lo sgombro, un filo d'olio e un pizzico di sale e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti.

Disporre nei piatti

4

Distribuite il couscous nei piatti.

Adagiate sopra il formaggio greco, sbriciolandolo grossolanamente con le mani, e le olive.

Irrorate con un filo d'olio e condite con un pizzico di origano.

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Riso nero, gocce di gorgonzola e zucca

con spinacino, citronette al miele e noci

Zuppa di cipolle alla francese

con taleggio fondente e pane tostato

Falafel e couscous fresco ai pomodori

con olive e salsa yogurt al cumino

Insalata veggie di ceci arrostiti, avocado e formaggio greco

con vinaigrette al cumino e coriandolo

Tacos veggie con funghi e fagioli

con formaggio greco e maionese affumicata

Tacos tex-mex di carne e verdure

con salsa aioli e lime

Tacos di carne e yogurt alla vietnamita

con cetrioli, salsa sweet chili e peperoncino

Hot roll di 'nduja, fagioli e fontal

con insalata di carote e cetrioli al miele e limone

Pollo alle olive, noci e uvetta

con zucchine trifolate e pomodorini

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Couscous mediorientale di verdure

con formaggio al miele e nocciole

Crema di fagioli cannellini e funghi

con spinaci saltati e tortillas tostate

Burger di halloumi impanato con cipolle grigliate

e patate dolci al forno con salsa aioli

Bistecca di cavolfiore affumicato

con salsa verde e yogurt

Burger di petto di pollo alla paprika

con patate al curry, cipolle caramellate e insalata

Pollo speziato con couscous formaggio greco

e salsa tzatziki

Insalata tiepida di lenticchie, crostini e rucola

con melanzane e pomodorini al forno

Pansotti alle erbette su crema di piselli

con pomodorini dolci e noci

Lonza in salsa "finta tonnata" ai ceci

con bietole rosolate, uvetta e mandorle

Strozzapreti con patè di pomodori secchi

capperi, olive e chips di basilico

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Tortillas veloci al tacchino Tex-Mex e yogurt greco

con insalata coleslaw e lime | Una ricetta, gusti su misura

Bao Bun Ebi - panini al vapore ai gamberi e maionese

con ravanelli croccanti, cipollotto e arachidi

Cotoletta di scamone di manzo impanato

con caprese di pomodoro e mozzarella

Ravioli di nasello al timo e pomodorini dolci

Gnocchetti saporiti al Gorgonzola Dop e 'nduja

con granella di pistacchi

Mazzancolle, riso nero e verdure dell'orto

con salsa di yogurt greco 0% grassi e miele

Dal palak - lenticchie e spinaci all'indiana

con latte di cocco, spezie e pane naan

Pollo laccato in salsa hoisin e pak choi al sesamo

con riso Basmati, carote e cipollotto

Filetto di orata express e patate novelle dorate

con chips di salvia fritta e pomodorini nostrani

Strozzapreti al pesto rosso trapanese

con pesto di pomodori secchi, ricotta e mandorle

Pita imbottita alle polpette 'kofta' di maiale

con cumino, salsa tzatziki allo yogurt e cetrioli

Couscous perlato ai porri, mais e sommacco

con formaggio greco, uvetta e mandorle

Insalata di mare alle mazzancolle e patate

con pomodorini e citronette all'erba cipollina

Umami-tacos al maiale e pasta di miso

con salsa yogurt, porro e zenzero

Pollo croccante alle mandorle e Grana Padano Dop

con insalata e pomodorini all'origano

Riso al latte di cocco e tofu glassato

con carote allo zenzero, porri e arachidi

Risotto alla catalana in salsa romesco

con peperoni, mandorle e ricotta al limone

Orzo extra-saporito alle alici e 'muddica'

con ricotta al limone e pomodorini dolci

Frittelle di ceci e cipolle caramellate

con insalata alla greca di formaggio, cetrioli e pomodori

Arroz de bacalhau - riso e merluzzo alla portoghese

con peperoni, pomodoro e prezzemolo fresco