Bagel ricco al pulled chicken e formaggio affumicato
con carote in salsa rosa, indivia e nocciole
Lo avete mai assaggiato il pulled chicken? Si tratta di una preparazione molto gustosa, a base di carne di pollo cotta dolcemente, in modo da restare umida e succulenta, condita con spezie ed erbe aromatiche, infine sfilacciata. Un'idea gustosa e pratica per farcire panini, bagel e hamburger in perfetto stile americano. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
2 pezzo(i)
Carota
3 pacchetto
Maionese
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Senape, Uova)
2 pacchetto
Salsa barbecue
(Contiene: Può contenere tracce di allergeni, Anidride solforosa e solfiti)
2 pezzo(i)
Indivia
2 pezzo(i)
Sedano
(Contiene: Sedano)
10 g
Nocciole
(Contiene: Arachidi, Frutta a guscio, Può contenere tracce di allergeni, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Bagel
(Contiene: Soia, Latte, Uova, Senape, Può contenere tracce di allergeni, Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine)
1 pacchetto
Pulled chicken
(Contiene: Soia, Uova, Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Senape, Può contenere tracce di allergeni)
1 pacchetto
Galbanino a fette affumicato
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Salsa Worcestershire
(Contiene: Soia)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Valori nutrizionali
Utensili
Istruzioni
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Pelate le carote e grattugiatele con una grattugia a fori larghi.
Raccoglietele in una ciotola con la maionese, la salsa barbecue e 1 cucchiaino d'olio a persona e mescolate bene (coleslaw).
Tagliate l'indivia a rondelle di circa 0,5 cm.
Riducete il sedano a fettine di 0,5 cm.
Tritate grossolanamente le nocciole (oppure frantumatele direttamente nel loro sacchetto, battendoci sopra con un cucchiaio di legno).
Raccogliete indivia, sedano e nocciole in una ciotola e condite con sale, pepe e olio a piacere.
Scaldate una padella a fuoco medio senza condimenti e tostate i bagel 2-3 minuti. In alternativa, tostateli in un tostapane.
Riportate la padella su fuoco medio-alto, unite il pulled pork, un filo d'acqua, la salsa worcestershire, un pizzico di sale e riscaldate per 4-5 minuti con il coperchio.
Disponete il galbanino sopra il pulled chicken, coprite di nuovo con il coperchio e cuocete per altri 1-2 minuti, fino a farlo fondere.
Farcite i bagel con il pulled chicken e la coleslaw.
Accompagnate con l'insalata di indivia.
