Skip to main content

Bowl alla vietnamita con polpette glassate

Bowl alla vietnamita con polpette glassate

Bowl alla vietnamita con polpette glassate

con verdure saltate e salsa agrodolce

50% prima box + 3 box al 25%

Il Panko presente in questa ricetta è simile al nostro pangrattato, e si utilizza per tutti i fritti nella cucina giapponese. I fiocchi di Panko si gonfiano durante la frittura, dorandosi e inglobando aria, facendo scivolare i grassi in cottura ed evitando che la verdura, la carne o il pesce si impregnino d'olio.

Divertitevi a cucinare!

Allergeni:

Gluten

•Soja

•Schwefeldioxide und Sulfite

•Egg

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale30 minuti

15 minuti

DifficoltàMedio

Ingredienti

quantità per porzione

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Salsa Hoisin

1 pacchetto

Salsa agrodolce

1 pacchetto

Riso Jasmine

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Peperoncino

1 pezzo(i)

Cetriolo

280 g

Macinato misto di maiale e manzo

2 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Aceto

q.b.

Uova

Valori nutrizionali

Energia820 Kcal

Energia (kJ)3429 kJ

Grassi26.2 g

di cui Acidi Grassi Saturi10.4 g

Carboidrati100.5 g

di cui Zuccheri15.6 g

Fibre7.2 g

Proteine39 g

Sodio0.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere il riso

1

Sbucciate e tritate finemente l'aglio (o grattugiatelo)

In una pentola media, scaldate un filo d'olio d'oliva a fuoco medio e rosolate mezzo spicchio di aglio per 1-2 minuti

Aggiungete il riso jasmine, 150ml di acqua per persona e un pizzico di sale, mescolate e portate a ebollizione

Riducete il fuoco al minimo e coprite con un coperchio

Cuocete per 10 minuti, poi togliete dal fuoco e lasciate coperto, il riso continuerà a cuocere con il vapore

Preparare le verdure e le cipolle in salamoia

2

Mentre il riso cuoce, affettate sottilmente la cipolla rossa

In una ciotolina mescolate per persona: un cucchiaio di aceto e un cucchiaio di acqua

Aggiungete un pizzico di zucchero e di sale

Fate marinare la cipolla nella salamoia appena fatta

Nel frattempo, tagliate la carota a bastoncini

Affettate sottilmente il cetriolo a rondelle

Formare le polpette

3

In una ciotola grande, mescolate la carne macinata, la salsa hoisin, il panko, l'aglio tenuto da parte e per persona: 1/2 uovo sbattuto

Formate delle polpette - dovreste ottenerne circa 5-6 per persona

Cuocere le polpette

4

In una padella grande, scaldate un filo d'olio d'oliva a fuoco medio-alto

Cuocete le polpette, girando di tanto in tanto, fino a doratura e cottura, 8-10 minuti

Trasferite in un piatto

Cuocere le verdure

5

Pulite la padella del passaggio 4 con della carta da cucina

Riportatela su fuoco medio con un filo d'olio d'oliva

Aggiungete la carota e cuocete per 3-4 minuti

Unite gli spinaci e cuocete, mescolando, fino a farli appassire, 1-2 minuti

Impiattare

6

Tagliate il peperoncino a metà, togliete i semi poi affettatelo a rondelle sottili (NOTA: Piccante!)

Scolate la cipolla dalla salamoia

Suddividete il riso tra i piatti

Coprite con le verdure saltate e le polpette

Guarnite con le fette di cetriolo, le cipolle, il peperoncino a piacere e irrorate con la salsa sweet chili

Scopri altre deliziose ricette con ingredienti simili

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Bowl di salmone teriyaki e riso

con pak choi alla piastra

Yaki udon con funghi shiitake alla giapponese

zenzero e verdure saltate

Millefoglie di tortilla messicana

con carne, mais e salsa yogurt

Tacos al ragù di pollo Tex-Mex

con crema di ricotta, formaggio e insalata

Spaghettoni alla crema di mozzarella

con pesto di zucchine e crumble di noci

Pollo in crosta di pane panko e timo

con contorno cremoso di patate e bietole

Le ricette per cena più votate

Salmone con citronette al lime e yogurt

e bulgur con insalata di finocchi e mela

Bocconcini di maiale ai profumi coreani

con riso Basmati e verdure croccanti

Noodles con gamberetti in salsa sweet chili

cavolo, carote e cipollotto

Hamburger di carne e salsa asiatica piccante

con patate arrosto, carote e cavolo cappuccio

Scaloppine di pollo ai funghi e mirin

con chips di patate e broccoli al formaggio

Salmone in glassa hoisin e riso 'ponzu'

con zucchine dorate, salsa di soia e lime

Pollo agro-piccante alla coreana

con riso Jasmine e padellata di cavolo e carote

Polpette di carne con twist asiatico

riso Basmati, spinaci e zenzero

Noodles alla vietnamita con salsiccia

lemongrass, coriandolo e arachidi tostate

Kofta su crema di patate dolci

con salsa yogurt e tortillas integrali

Pad kra pao di maiale alla thailandese

con pak choi e riso Jasmine

Scaloppine di pollo alla panna e paprika

con riso Basmati, noci e spinaci saltati

Tortiglioni alla Norcina salsiccia e tartufo

con ricotta cremosa e prezzemolo

Pollo m'qalli con olive e foglie di lime

couscous alla marocchina e semi di girasole

Pollo alla cubana con riso alla paprika

patate dolci e olio aromatico al lime

Vermicelli alla crema di broccolo e pancetta

salvia e formaggio grattugiato

Yaki udon ai gamberi e mix di verza e cavolo nero

con salsa kecap manis, zenzero e mandorle

Filetto di merluzzo alla paprika con couscous

zucchine al forno e relish al limone

Nasi goreng - riso fritto all'indonesiana

con gamberi, porri e salsa di soia

Tagliata di manzo con funghi trifolati

e purè light di cavolfiore

Le ricette HelloFresh da non perdere questa settimana

Stufato appetitoso di salsiccia e Pecorino Romano

con patate fondenti e bietole nostrane

Pinsa alla parmigiana e mozzarella senza lattosio

con melanzane dorate e sugo di pomodoro

Tofu dorato al curry e crema di zucchine al cocco

con riso Basmati, arachidi e gocce di lime

Bowl mediterranea di couscous perlato e datterini

con formaggio greco, tahina e melanzane glassate

Spaghetti ai fiori di zucca, limone e stracchino

con Grana Padano Dop e pangrattato alla salvia

Mazzancolle 'sale e pepe' su vellutata di ceci

con zucchine trifolate e chips di pane croccante

Frittelle di mais al cheddar e crema yogurt

con ceci tostati alle spezie, songino e lime

Leggerezza fusion - petto di pollo all'asiatica

con pak choi, zenzero e riso 'profumato'

Cuori di carciofo aromatici su purè di cannellini

con erbette saltate, olive leccino e origano

Barbecue in spiaggia - seppia arrostita al limone

con zucchine grigliate e patate fondenti

Burger di pollo fatto in casa e formaggio fuso

con cipolle caramellate, songino e ketchup

Bistecche di pollo 'zero stress' in salsa barbecue

con coleslaw di carote, cavolo e cetriolo allo yogurt

Meze mediorientale di nugget veggie e babaganoush

con melanzane alla tahina, cetrioli e pane naan

Insalata genuina - burger di tacchino e avocado

con cipolle Worcester e cialde di Grana Padano Dop

Pollo fritto in crosta di pane e pistacchi

con carote al timo, songino e maionese

Wok di carne macinata, peperoni e salsa hoisin

con riso Basmati al coriandolo e lime

Hummus bil lahme - crema di ceci e ragù piccante

con macinato di carne, tortilla integrali e harissa

Arrosto di lonza in crosta di pistacchi e miele

con carote gialle e viola, patate e ravanelli freschi

Filetto di salmone alla nordica e crème fraîche

con chips di patate dolci, rucola e pesche alla senape

Polpette di pollo tikka masala

con latte di cocco, peperoni e spezie tandoori