Insalata di formaggio stile Cipro e broccoli grigliati
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Insalata di formaggio stile Cipro e broccoli grigliati

con yogurt al miele e anacardi

Divertitevi a cucinare!

Tag:
Veggie
Ricco di proteine
Ricco di verdure
Allergeni:
Latte
Frutta a guscio
Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

50 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(Contiene Latte)

1 pezzo(i)

Avocado

1 pezzo(i)

Broccoli

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene Latte)

1 pacchetto

Anacardi

(Contiene Frutta a guscio Potrebbe essere presente Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene Anidride solforosa e solfiti)

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Valori nutrizionali

Energia687 Kcal
Energia (kJ)2876 kJ
Grassi50.9 g
di cui Acidi Grassi Saturi17 g
Carboidrati16.8 g
di cui Zuccheri15.2 g
Fibre11.1 g
Proteine36 g
Colesterolo0 mg
Sodio851.2 mg
Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Cuocere i broccoli
1

Riducete il broccolo a cimette di circa 4 cm.

Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella su fuoco medio.

Aggiungete le cimette di broccolo e rosolatele per circa 2-3 minuti.

Unite 200 ml d'acqua (circa un bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 10-12 minuti, finché le cimette saranno tenere.

Rimuovete il coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti, poi salate a piacere e fatele intiepidire qualche minuto prima di unirle all'insalata.

2

Tagliate il formaggio stile Cipro a fette da 2 cm.

Mettetele in un piatto fondo e conditele uniformemente con un filo d'olio e il mix di spezie.

Tagliate l'avocado a metà, togliete il nocciolo, sbucciatelo e affettatelo.

Condite lo yogurt con il mielesale pepe a piacere.

3

TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.

Scaldate bene un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Unite il formaggio stile Cipro e cuocetelo per 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.

Condite l'insalata mista con sale, aceto e olio a piacere.

4

Disponete l'insalata nei piatti. Adagiate sopra i broccoli, il formaggio stile Cipro e l'avocado

Guarnite con gli anacardi e irrorate con la salsa yogurt.