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Insalata di formaggio stile Cipro e broccoli grigliati

Insalata di formaggio stile Cipro e broccoli grigliati

con yogurt al miele e anacardi

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Divertitevi a cucinare!

Tag:

Veggie

•Meno di 50g Carbs

•Ricco di verdure

•Poche calorie

Allergeni:

Latte

•Frutta a guscio

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

100 g

Insalata Mista

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Avocado

250 g

Broccoli

(Potrebbe essere presente: Sedano)

1 pacchetto

Yogurt bianco intero

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Anacardi

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Frutta a guscio, Arachidi, Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia582 Kcal

Energia (kJ)2436 kJ

Grassi41.5 g

di cui Acidi Grassi Saturi18.3 g

Carboidrati22.4 g

di cui Zuccheri9 g

Fibre9.6 g

Proteine29.4 g

Sodio893 mg

Potassium388 mg

Calcium78.1 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Padella antiaderente

Istruzioni

Cuocere i broccoli

1

Riducete il broccolo a cimette di circa 4 cm.

Scaldate un cucchiaio d'olio per persona in una padella su fuoco medio.

Aggiungete le cimette di broccolo e rosolatele per circa 2-3 minuti.

Unite 200 ml d'acqua (circa un bicchiere) per 2 persone. Coprite con un coperchio e proseguite la cottura per 10-12 minuti, finché le cimette saranno tenere.

Rimuovete il coperchio e cuocete per altri 2-3 minuti, poi salate a piacere e fatele intiepidire qualche minuto prima di unirle all'insalata.

2

Tagliate il formaggio stile Cipro a fette da 2 cm.

Mettetele in un piatto fondo e conditele uniformemente con un filo d'olio e il mix di spezie.

Tagliate l'avocado a metà, togliete il nocciolo, sbucciatelo e affettatelo.

Condite lo yogurt con il miele, sale e pepe a piacere.

3

TIP: il formaggio stile Cipro tende a diventare gommoso se lo si lascia raffreddare, gustatelo subito dopo la cottura.

Scaldate bene un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Unite il formaggio stile Cipro e cuocetelo per 2-3 minuti per lato, finché sarà dorato.

Condite l'insalata mista con sale, aceto e olio a piacere.

4

Disponete l'insalata nei piatti. Adagiate sopra i broccoli, il formaggio stile Cipro e l'avocado.

Guarnite con gli anacardi e irrorate con la salsa yogurt.

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