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Halloumi grigliato e frittelle di carote

Halloumi grigliato e frittelle di carote

su insalata

4.2

(11)

40% prima box + 3 box al 25%

Nell'isola di Cipro, l'halloumi dev'essere prodotto con almeno il 51% di latte di pecora o capra, solo in questo modo può essere chiamato "halloumi".

Divertitevi a cucinare!

Tag:

Veggie

•Poche calorie

Allergeni:

Latte

•Uova

•Senape

•Glutine

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

15 minuti

DifficoltàDifficile

Ingredienti

quantità per porzione

2 pezzo(i)

Carota

1 pacchetto

Formaggio stile Cipro

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Aioli

(Contiene: Uova, Senape)

1 pacchetto

Mix di erbe in stile italiano

(Potrebbe essere presente: Pesce, Uova, Senape, Latte, Glutine, Sedano, Crostacei, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

1 pezzo(i)

Insalata songino

(Potrebbe essere presente: Sedano)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

q.b.

Farina

(Contiene: Glutine)

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia743 Kcal

Energia (kJ)3108 kJ

Grassi55 g

di cui Acidi Grassi Saturi17 g

Carboidrati21.7 g

di cui Zuccheri9.3 g

Fibre6.3 g

Proteine24 g

Sodio2 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

1

Sbucciate e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi.

Raccoglietela in una ciotola con 1-4 cucchiai di farina e 2 uova (per 2 persone), un cucchiaino di mix di spezie e sale.

2

Scaldate a fuoco medio abbastanza olio da coprire il fondo di una padella.

Quando l'olio è caldo, unite un cucchiaio di impasto di carote e livellatelo bene con il dorso di un cucchiaio o una spatola, fino a formare dei dischetti spessi circa 0,5 cm.

Cuocete per 5-6 minuti, girandoli una volta sola a metà cottura.

Trasferiteli in un piatto foderato con carta da cucina per eliminare l'olio in eccesso

Procedete fino a terminare l'impasto.

Cuocere l'halloumi

3

Tagliate il formaggio stile Cipro a fette di 1 cm.

Scaldate un'altra padella su fuoco medio-alto con un filo d'olio (oppure ripulite e riutilizzate la stessa di step 2). Grigliate il formaggio per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Condite l'insalata mista con sale, aceto e olio a piacere.

4

TIP: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, omettetela se non la gradite o diluitela con un cucchiaino d'acqua per renderla più delicata.

Disponete nei piatti il formaggio stile Cipro e le frittelle di carote.

Accompagnate con l'insalata mista e con la salsa aioli.

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