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Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

2 porzioni | con panatura extra croccante

Fino al 40% di sconto + Dessert gratis a vita

Avete voglia di qualcosa di veramente appetitoso e semplice da preparare, ma non avete idee o tempo per pensarci? Ci sono i nostri 'mini piatti', buoni tutto il giorno, dal brunch fino all'aperitivo. Ricette flash, ma di gran gusto, pronte in pochi minuti, come questa golosa e filante mozzarella in carrozza, una specialità campana con panatura extra croccante. E voi, inviterete gli amici o vi godrete il relax sul divano?

Tag:

Veggie

•Uova non incluse

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Uova

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Mozzarella julienne

(Contiene: Latte)

1 pacchetto

Pangrattato

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pacchetto

Pan carré

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape, Uova)

1 pacchetto

Panko (pangrattato giapponese)

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Uova

(Contiene: Uova)

Valori nutrizionali

Energia631 Kcal

Energia (kJ)2638 kJ

Grassi20.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi12.6 g

Carboidrati79.1 g

di cui Zuccheri4.9 g

Fibre4.5 g

Proteine30.4 g

Sodio665.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Pentola

Istruzioni

Preparare gli ingredienti

1

Preparate 3 piatti fondi: nel primo raccogliete il pangrattato e il panko, nel secondo 2 uova sbattute e nel terzo 4 cucchiai di farina con un pizzico di sale.

Tagliate le fette di pan carré a metà in senso diagonale.

Preparare le mozzarelle in carrozza

2

Spolverizzate un po' di formaggio su una fetta di pancarré, lasciando i bordi liberi.

Bagnate i bordi con un po' di uovo sbattuto (potete usare le dita) e coprite con un'altra fetta di pane. Premete bene sui bordi in modo da fare aderire bene le due fette di pane.

Passate le mozzarelle in carrozza nella farina, poi nell'uovo e infine nel mix di pangrattato e panko.

Assicuratevi che anche i bordi del pane siano ben ricoperti da uno spesso strato di panatura.

Friggere il pane

3

TIP: per capire se l'olio è in temperatura buttatevi dentro poche briciole: se sfrigolano potete iniziare a friggere.

Portate una padella su fuoco medio-alto e ricopritene il fondo con abbondante olio (se l'avete, usate olio di semi).

Una volta caldo, friggete le mozzarelle in carozza per 1 minuto per lato, o finché saranno dorate.

Trasferitele su un piatto con carta da cucina per rimuovere l'olio in eccesso e salate a piacere.

Disporre nei piatti

4

Disponete le mozzarelle in carrozza nei piatti.

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