Lahmacun - 'pizza' turca con pane naan e carne speziata

Name: Lahmacun - 'pizza' turca con pane naan e carne speziata con spinaci, yogurt e insalata di pomodoro all'origano
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: 1 pacchetto Naan; 100 g Spinacino baby; 1 pacchetto Peperoncino Tritato; 1 pacchetto Origano Secco; 1 pacchetto Yogurt Greco 0% grassi; 1 pezzo(i) Pomodoro; 1 pezzo(i) Cipolla; 250 g Petto di pollo a fette 100% italiano; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe; q.b. Aceto

con spinaci, yogurt e insalata di pomodoro all'origano

50% prima box + 3 box al 25%

Il lahmacun è un piatto tradizionale del Medio Oriente, spesso definito come la “pizza turca”. La sua base è un sottile disco di pasta, qui reinterpretato con il soffice e profumato pane naan. Sopra viene steso un mix di carne macinata speziata, arricchita da spinaci saltati per un tocco di freschezza e colore. Il piatto viene completato con una cremosa salsa di yogurt, che bilancia perfettamente i sapori intensi e le spezie della carne.

Tag:

Mediterranea

•Piccante opzionale

•Veloce

•Poche calorie

•Pochi grassi

Allergeni:

Latte

•Cereali contenenti glutine

•Anidride solforosa e solfiti

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale25 minuti

20 minuti

DifficoltàFacile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Naan

(Contiene: Latte, Cereali contenenti glutine)

100 g

Spinacino baby

1 pacchetto

Peperoncino Tritato

(Potrebbe essere presente: Senape, Uova, Sedano, Crostacei, Latte, Pesce, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Semi di sesamo, Soia)

1 pacchetto

Origano Secco

(Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Latte, Pesce, Sedano, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova, Senape)

1 pacchetto

Yogurt Greco 0% grassi

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Pomodoro

1 pezzo(i)

Cipolla

250 g

Petto di pollo a fette 100% italiano

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Aceto

(Contiene: Anidride solforosa e solfiti)

Valori nutrizionali

Energia620 Kcal

Energia (kJ)2596 kJ

Grassi11.6 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.4 g

Carboidrati73.1 g

di cui Zuccheri8.6 g

Fibre5.6 g

Proteine50.1 g

Colesterolo0 mg

Sodio473.4 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Utensili

•Padella

•Ciotolina

•Teglia con carta da forno

Istruzioni

QUESTIONE DI GUSTI: omettete il peperoncino se non gradite il piccante.

Preriscaldate il forno a 220 ºC in modalità statica.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla.

Scaldate un filo d'olio in una padella ampia e rosolate la cipolla per 2-3 minuti.

Aggiungete il macinato di carne e condite con un pizzico d'origano, sale, pepe e peperoncino. Mescolate bene per sgranare la carne e proseguite la cottura per 4-5 minuti, finché non è più rosata al centro.

Unite in padella anche gli spinaci in padella (ricordate di lavarli bene).

Proseguite la cottura per 1-3 minuti, fino a farli appassire, poi spegnete il fuoco.

Tagliate intanto il pomodoro a cubetti piccoli di 1 cm, raccoglieteli in una ciotolina e condite con olio, aceto, origano, sale e pepe a piacere.

Condite anche lo yogurt con olio, sale e pepe.