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Penne integrali alla zucca e Gorgonzola Dop

Penne integrali alla zucca e Gorgonzola Dop

con salvia, nocciole e noce moscata

4.5(24)

Calorie

:

560 Kcal

Proteine

:

23.4g proteine

Tempo totale

:

25 minuti

Difficulty

:

Facile

Veloce

Poche calorie

Veggie

Famiglia

Bassa CO2

Allergeni:

Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio
Latte
Soia
Può contenere tracce di allergeni
Senape
Lupino
Uova
Sedano
Semi di sesamo
Pesce
Latte
Crostacei
Cereali contenenti glutine
Frutta a guscio
Arachidi

Lo sapevate che la pasta integrale è ricca di fibre e nutrienti, ha un gusto intenso e una consistenza rustica e corposa? Ideale nella dieta mediterranea, dona una sensazione di piacevole sazietà, senza appesantire. La nostra è condita in modo generoso, con crema di zucca, nocciole e Gorgonzola Dop, un formaggio cremoso e saporito, simbolo dell'eccellenza e della qualità italiana, preparato con buon latte e un disciplinare rigoroso. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.

Ingredienti

quantità per porzione

180 g

Penne integrali

(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Lupino, Uova)

1 pezzo(i)

Aglio

1 pacchetto

Noce moscata

(Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Uova, Sedano, Semi di sesamo, Pesce, Latte, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Nocciole

(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Arachidi)

1 pacchetto

Gorgonzola Dop

(Contiene: Latte)

1 pezzo(i)

Salvia

1 pezzo(i)

Zucca

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

Valori nutrizionali

Energia560 Kcal

Energia (kJ)2342 kJ

Grassi20.8 g

di cui Acidi Grassi Saturi11.6 g

Carboidrati64.4 g

di cui Zuccheri7.1 g

Fibre13.6 g

Proteine23.4 g

Sodio360.3 mg

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

Preparare la crema

1

Portate a bollore una pentola d'acqua salata.

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio-alto e stufate la zucca con l'aglio (potete tenere la buccia), 1-2 foglie di salvia, un pizzico di sale e pepe per circa 10 minuti con il coperchio, o finchè sarà tenera.

Eliminate l'aglio e trasferite la zucca in un bicchiere del mixer. Unite 1 cucchiaio d'acqua e un pizzico di noce moscata e frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.

Tostare le nocciole

2

Lessate la pasta per 9-10 minuti.

Scaldate un padellino senza condimenti e tostate le nocciole per 2-3 minuti, finché saranno dorate e fragranti, poi tritatele grossolanamente.

Condire la pasta

3

Eliminate la crosta del gorgonzola e tagliatelo a cubetti.

Una volta cotta, scolate la pasta e conditela con la crema di zucca.

Disporre nei piatti

4

Distribuite la pasta nei piatti.

Disponetevi sopra il gorgonzola e le nocciole.

Guarnite con la salvia rimanente.

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