Pita gyros di manzo alla paprika
con cavolo saltato, salsa aioli e origano
Per preparare questo delizioso gyros di manzo troverete nella box dei panini dalla forma e sapore simili alla pita, il classico pane greco soffice e piatto. Come vuole la tradizione mediterranea lo abbiamo farcito con tenera carne di roastbeef alla paprika, verdure e salse. I consigli del cuoco: l'aioli è una maionese insaporita con aglio, dosatela in base al vostro gusto; tagliate il manzo a fettine sottili, così sarà più facile gustare la pita.
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Ingredienti
1 pacchetto
Tagliata di manzo
1 pacchetto
Panpizzato
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia Potrebbe essere presente: Senape)
1 pezzo(i)
Mix di cavolo cappuccio
(Potrebbe essere presente: Sedano)
1 pacchetto
Aioli
(Contiene: Uova, Senape)
1 pacchetto
Origano Secco
(Potrebbe essere presente: Senape, Sedano, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova)
1 pacchetto
Paprika Dolce
(Potrebbe essere presente: Senape, Sedano, Semi di sesamo, Latte, Pesce, Soia, Frutta a guscio, Crostacei, Cereali contenenti glutine, Uova)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
Condite uniformemente la bistecca con metà della paprika (per 2 persone), un pizzico di origano, sale e un filo d'olio.
Scaldate un filo d'olio in una padella (possibilmente antiaderente) a fuoco medio-alto e rosolate il mix di cavolo per 3-4 minuti, finché sarà dorato. Salate, pepate e trasferite in un piatto.
Pulite la padella con carta da cucina e riportatela su fuoco medio-alto.
Una volta calda, unite la bistecca e cuocetela per 3 minuti su ogni lato (per una cottura media).
Trasferite su un piatto e fate riposare per qualche minuto prima di tagliarla a fettine di 1 cm.
Ripulite la padella con carta da cucina, scaldatela su fuoco medio senza condimenti e tostate il panpizzato 1-2 minuti per lato, finché sarà dorato.
In alternativa, scaldatelo in un tostapane.
Raccogliete la aioli in una ciotolina e conditela con un pizzico di origano.
Tagliate il panpizzato a metà e conditelo con la aioli.
Farcite con il mix di cavolo la bistecca.
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