Ravioli del plin al contrario
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Ravioli del plin
(Contiene: Cereali contenenti glutine, Grano (Glutine), Latte, Sedano, Uova Potrebbe essere presente: Lupino, Noci, Soia, Noci macadamia, Noci di acagiù (anacardi), Mandorle, Noci di pecan, Noci del Brasile, Anidride solforosa e solfiti, Senape, Crostacei, Nocciole, Pistacchi, Molluschi, Pesce, Frutta a guscio)
1 pacchetto
Ricotta
(Contiene: Latte)
100 g
Spinacino baby
20 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Arachidi)
½ pacchetto
Noce moscata
(Potrebbe essere presente: Soia, Senape, Crostacei, Pesce, Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Sedano, Latte, Uova)
1 pacchetto
Grana Padano Dop
(Contiene: Latte, Uova)
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Utensili
Istruzioni
OCCHIO ALL'INGREDIENTE: tenete d'occhio le noci mentre li tostate per evitare che brucino.
Portate a bollore una pentola d'acqua salata per i ravioli. Usate un bollitore o coprite la pentola con un coperchio per velocizzare la bollitura.
Nel frattempo, portate su fuoco medio una padella senza condimenti e tostate le noci per 2-3 minuti, finché saranno dorati, poi trasferiteli in una ciotolina.
Nella stessa padella, scaldate un filo d’olio. Unite gli spinaci (ricordate di lavarli bene) e saltateli a fuoco medio per 2-3 minuti, fino a farli appassire.
Trasferiteli in un mixer con la ricotta, un pizzico di noce moscata, metà del Grana Padano e frullate fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Assaggiate a aggiustate di sale e pepe a piacere.
Lessate i ravioli secondo i tempi riportati sulla confezione.
Scolateli e trasferitele la crema di ricotta e spinaci nella pentola a fuoco spento e mescolate bene per conditerli.
Distribuite i ravioli nei piatti.
Completate con le noci e il resto del Grana Padano a piacere.
