Tortillas con fagioli , Gorgonzola e spinaci saltati
spinaci
Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Fagioli Rossi
1 pacchetto
Mini Tortilla Di Farina Bianca
(Contiene: Cereali contenenti glutine)
2 pacchetto
Gorgonzola Dop
(Contiene: Latte)
1 pacchetto
Peperoncino a scaglie
(Potrebbe essere presente: Sedano, Frutta a guscio, Latte, Pesce, Senape, Soia, Cereali contenenti glutine, Crostacei, Semi di sesamo, Uova)
100 g
Spinacino baby
1 pezzo(i)
Cipolla
40 g
Noci
(Contiene: Frutta a guscio Potrebbe essere presente: Frutta a guscio, Cereali contenenti glutine, Semi di sesamo, Arachidi)
1 pezzo(i)
Lime
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
Tritate le noci.
Tagliate il gorgonzola a dadini.
Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli sotto acqua corrente.
Sbucciate e tritate finemente la cipolla.
Prendete una padella antiaderente capiente, scaldatela a fuoco medio e tostate le noci per 2-3 minuti avendo cura di mescolare spesso senza bruciarle. Mettete da parte.
Scaldate un filo di olio d'oliva in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungete il peperoncino (dosatelo a vostro gradimento) e la cipolla e fate rosolare per 2-3 minuti.
Unite i fagioli, diluite con mezzo bicchiere d'acqua e proseguite la cottura per 5-6 minuti, mescolando ogni tanto.
Unite gli spinaci, coprite con un coperchio e fate appassire per 2 minuti.
Mescolate e proseguite la cottura per 1-2 minuti.
Aggiustate di sale e pepe
Pulite la padella dove avete cotto gli spinaci con carta da cucina e riportatela su fuoco medio.
Condite le tortillas con un filo di olio e un pizzico di sale su entrambi i lati e tostatele per 2-3 minuti, girandole una volta.
Disponete i fagioli e gli spinaci alla base delle tortillas.
Aggiungete i dadini di gorgonzola.
Guarnite infine con le noci tostate.
