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Ricette Asiatiche

Scopri i nuovi trend di interesse per le ricette asiatiche

Prepara le valigie e parti per un viaggio alla scoperta dei sapori dell'Asia!

Una rivoluzione dal vicino Oriente

Con il loro fascino elegante, i sapori dell'Oriente hanno conquistato tutto il mondo e sembra impossibile ormai non rimanere ammaliati dalla cucina asiatica. Anche nel Bel Paese queste culture catalizzano l'interesse di molti: l'Italia si colloca prima, infatti, tra i paesi occidentali aperti a questa rivoluzione culinaria. Lo dismostra il fatto che nel 2024 le ricerche su Google per ristoranti, cucina e ricette asiatiche in Italia sono cresciute del 54% rispetto al 2022. Questa tendenza si rispecchia anche in Spagna (+36%), in Francia (+45%) e in Germania (+72%), ma non in Inghilterra, dove invece l'interesse è calato del 25% nello stesso periodo.

Le cucine asiatiche preferite dagli italiani

Ma quali sono le cucine asiatiche più apprezzate in Italia? Al primo posto spopola la cucina cinese con i suoi sapori decisi (57% delle ricerche), seguita dall'equilibrio della cucina giapponese (31% delle ricerche). Al terzo posto, invece, troviamo i sapori speziati della cucina coreana (7% delle ricerche), per poi chiudere con il gusto vibrante della cucina thailandese (6% delle ricerche).

Ricette asiatiche: i trend più in voga in Italia

Le ricerche Google dimostrano che l'interesse per queste cucine cresce soprattutto durante i mesi del Capodanno cinese tra gennaio e febbraio, fino a raggiungere picchi di 230k ricerche al mese. Un'interessante inversione di tendenza mette in luce la titubanza degli italiani davanti alla sperimentazione in cucina: laddove i ristoranti spopolano sul web (+60% nel 2024), le ricerche per le ricette asiatiche hanno registrato un calo del 20% rispetto al 2022.

Scopri il piacere di cucinare ricette asiatiche

Andare al ristorante è senz'altro una scelta comoda. Ciò che si rischia di perdere, però, è il piacere di cimentarsi in nuove preparazioni e di migliorare le proprie abilità in cucina. In questo senso, HelloFresh è la soluzione perfetta: ordinando le ricette asiatiche, ogni settimana si riceveranno ingredienti pre-dosati per cucinare e schede ricetta illustrate per imparare la preparazione di ricette di diverse cucine asiatiche.

Quali sono le ricette asiatiche più amate in Europa?

La ricetta più amata è senza dubbio il sushi, simbolo dell'eleganza giapponese che ha conquistato il palato dell'Europa (circa 46 milioni di ricerche da gennaio 2022). Al secondo posto troviamo il ramen, comfort food perfetto per riscaldare anche i cuori più freddi (circa 20 milioni di ricerche). Il carattere audace del kimchi conquistano il terzo gradino del podio delle ricette asiatiche più apprezzate sul suolo europeo (8 milioni di ricerche), mentre l'equilibrata complessità del pad thai raggiunge il quarto posto (4 milioni di ricerche). Chiudono la nostra classifica al quinto posto i dim sum, piccoli gioielli culinari che racchiudono sapori e texture uniche (3 milioni di ricerche).

Le ricette asiatiche preferite dagli italiani

Ogni Paese poi ha le sue preferenze. L'Italia si conferma molto legata alla pasta: per ogni persona che cerca come cucinare gli spaghetti di soia nel resto d'Europa, ce ne sono circa 60 in Italia interessate alla stessa ricetta. L'Inghilterra, invece, ama particolarmente i ravioli al vapore (circa 1300 ricerche al mese), mentre in Francia e Germania spopolano rispettivamente bibimbap (40k ricerche al mese) e ramen (246k ricerche al mese).</p>

L'Italia ama gli ingredienti della cucina Asiatica

Spezie esplosive, salse avvolgenti e raffinate erbe aromatiche: gli ingredienti della cucina asiatica sono l'essenza di un mondo culinario vibrante e vivo. In cima alla classifica degli ingredienti delle cucine asiatiche più ricercati in Italia troviamo il tofu, che con circa 50k ricerche al mese si conferma una delle proteine vegetali più versatili di sempre. Al secondo posto troviamo il gusto agrodolce della salsa teriyaki (40k ricerche al mese), seguita dal piccantissimo wasabi, una chicca capace di far vibrare i palati (27k ricerche al mese)! Chiudono la classifica la consistenza cremosa del miso (27k ricerche al mese) e "l'oro liquido del Giappone", il sake (22k ricerche al mese).

Le ricette asiatiche di HelloFresh

Ti è venuta l'acquolina in bocca? Scopri tutte le nostre ricette asiatiche gourmet! Per esplorare i sapori della Corea, prova il nostro delizioso Tataki di salmone in crosta di sesamo con riso nero, pak choi e maionese allo zenzero. Se invece vuoi spingerti in Thailandia, perché non ti lasci ispirare dalla piccantezza del Curry thai di gamberi, fagiolini e riso nero con peperoncino ed erba cipollina? Se il Giappone è il paese che più di tutti risveglia la tua curiosità culinaria, ti consigliamo allora il nostro Chashu ramen con noodles e coppa di maiale, uova marinate, miso e pak choi. Impossibili resistere ai sapori dell'Asia!
Ricette che adorerai!
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