Piada ricca con stracchino e salsiccia
rucola e cipolle caramellate
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche uova, latte, pesce, arachidi, sesamo, crostacei, soia, frutta a guscio e grano.
Ingredienti
1 pacchetto
Piadina
(Contiene: Cereali contenenti glutine Potrebbe essere presente: Latte, Senape, Soia)
1 pacchetto
Stracchino
(Contiene: Latte)
50 g
Rucola
1 pacchetto
Salsiccia di maiale
1 pezzo(i)
Cipolla
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
Valori nutrizionali
Istruzioni
Sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente.
Scaldate un filo d'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Unite la cipolla, un pizzico di sale e cuocete per 3-4 minuti.
Aggiungete, per ogni persona, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiai d’acqua e proseguite la cottura a fuoco basso per 5-6 minuti, finché sarà tenera e traslucida, poi spostatela in una ciotolina
TIP: la salsiccia sarà cotta quando sarà opaca e chiara al centro.
Scaldate una seconda padella a fuoco medio
Incidete la pelle della salsiccia a apritela a metà come un libro.
Cuocete la salsiccia da un lato per 4 minuti, voltate, coprite con coperchio e cuocete per altri 4 minuti.
Pulite la padella utilizzata per le cipolle con carta da cucina e riportatela su fuoco medio senza
Tostate le piadine 1-2 minuti per lato.
Condite la rucola con sale, aceto e olio a piacere.
Spalmate un po' di stracchino sulla base delle piadine.
Adagiate sopra la rucola e la salsiccia e guarnite con le cipolle.
