Noodles di manzo in stile asiatico

Name: Noodles di manzo in stile asiatico con verdure saltate e arachidi
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Giapponese
Ingredients: 1 pacchetto Arachidi; 1 pacchetto Salsa di Soia; 1 pacchetto Olio di sesamo; 1 pezzo(i) Zenzero; 1 pezzo(i) Aglio; 1 pezzo(i) Carota; 1 pezzo(i) Cipolla; 1 pacchetto Bistecca di Manzo; 2 pacchetto Udon Noodles; 1 pezzo(i) Peperone; q.b. Olio d'oliva; q.b. Sale; q.b. Zucchero

con verdure saltate e arachidi

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Simili a grossi spaghetti, gli udon sono un formato di pasta tipico del Giappone. Preparati con farina di grano tenero, acqua e sale, sono elastici e hanno una consistenza piuttosto morbida. Ottimi in brodo, come da tradizione, ma anche asciutti con ricchi condimenti, verdure, carne e pesce. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

Tag:

Ricco di proteine

•Poche calorie

•<30g carbs

Allergeni:

Arachidi

•Cereali contenenti glutine

•Soia

•Semi di sesamo

Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.

Tempo totale35 minuti

20 minuti

DifficoltàDifficile

Ingredienti

quantità per porzione

1 pacchetto

Arachidi

(Contiene: Arachidi Potrebbe essere presente: Semi di sesamo, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio)

1 pacchetto

Salsa di Soia

(Contiene: Cereali contenenti glutine, Soia)

1 pacchetto

Olio di sesamo

(Contiene: Semi di sesamo)

1 pezzo(i)

Zenzero

1 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Carota

1 pezzo(i)

Cipolla

1 pacchetto

Bistecca di Manzo

2 pacchetto

Udon Noodles

(Contiene: Cereali contenenti glutine)

1 pezzo(i)

Peperone

Non incluso nella tua consegna

q.b.

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Zucchero

Valori nutrizionali

Energia (kJ)2272 kJ

Energia543 Kcal

Grassi17.3 g

di cui Acidi Grassi Saturi1.3 g

Carboidrati61.7 g

di cui Zuccheri8.3 g

Fibre6 g

Proteine33.1 g

Per avere informazioni più complete su ingredienti e allergeni, fate sempre riferimento all'etichetta sui prodotti.

Istruzioni

TIP: lo zenzero ha un sapore particolare, dosatelo secondo i vostri gusti.

Tritate grossolanamente le arachidi.

Pelate la carota e tagliatela a bastoncini sottili.

Tagliate il peperone a striscioline.

Pelate lo zenzero e tagliatelo a rondelle.

Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l'aglio.

Preparate la marinata: unite in una ciotola la salsa di soia, un cucchiaino di zucchero, l'olio di sesamo, 1 cucchiaio d'acqua, l'aglio e 2-3 rondelle di zenzero.

Tagliate la carne a strisce sottili, immergetela nella marinata e tenete da parte al fresco fino all'utilizzo.

Rosolate la cipolla e qualche rondella di zenzero con un filo d'olio per 1-2 minuti a fuoco medio.

Aggiungete le carote e i peperoni, condite con sale e cuocete per 7-9 minuti, mescolando regolarmente.

Alla fine eliminate lo zenzero.

Portate a bollore una pentola d'acqua salata per cuocere i noodles.

Lessateli per 30-40 secondi.

Scolateli, sciacquateli sotto acqua corrente fredda, trasferiteli in una ciotola e conditeli con un filo d'olio per non farli attaccare.

Riportate la padella con le verdure su fuoco vivo e cuocete la carne (senza la marinata) per 1 minuto, mescolando regolarmente, quindi aggiungete anche i noodles.

Eliminate lo zenzero dalla marinata e unitela nella padella. Proseguite la cottura per altri 1-2 minuti, o finché la marinata sarà leggermente evaporata.