Bao de gambas con mayo piccante
Insalata di rucola e ravanelli
Tag:
Meno di 50g Carbs
•Poche calorie
Allergeni:
Anidride solforosa e solfiti
•Crostacei
•Uova
•Arachidi
•Grano (Glutine)
Le box sono confezionate in uno stabilimento che utilizza il sedano.
Tempo totale35 minuti
20 minuti
DifficoltàFacile
Ingredienti
quantità per porzione
1 pacchetto
Code di gambero argentino
5 pacchetto
Maionese
1 pacchetto
Sambal oelek
1 pezzo(i)
Cipollotto
1 pacchetto
Arachidi
125 g
Ravanello
100 g
Rucola
1 pacchetto
Bao bun
Non incluso nella tua consegna
q.b.
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Istruzioni
1
TIP: i gamberi saranno cotti quando risulteranno opachi e chiari al centro.
Pulite i gamberi eliminando il carapace e la codina. Incidete il dorso ed eliminate il budellino, se presente.
Scaldate un filo d'olio in una padella antiaderente e cuocete i gamberi per 6-7 minuti.
2
Nel frattempo, affettate i ravanelli a fette sottili e raccoglieteli in una ciotola con la rucola.
Condite con un filo d'olio, un pizzico di sale e pepe.
3
Una volta cotti, tagliate i gamberi a tocchetti piccoli e raccoglieteli in una ciotolina con la maionese e la salsa sriracha (è piccante, dosatela secondo i vostri gusti) e mescolate bene.
Portate su fuoco medio una padella con 1-2 cucchiai d'acqua. Unite i bao e scaldateli con il coperchio per 2 minuti, in questo modo cuoceranno al vapore In alternativa, scaldateli in forno a microonde per 2-3 minuti.
Riducete il cipollotto a rondelle fini.
4
Farcite i bao con i gamberi e con un po' di cipollotto.
Accompagnate con l'insalata.
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